Pita kenyér 10 fő részére - receptek asztalhoz

Hozzávalók

  • . 500 g t65 liszt
  • . 300 ml vizet
  • . 3 evőkanál olívaolaj
  • . 1,5 teáskanál dehidratált pékélesztő
  • . 1,5 teáskanál só
  • . 1,5 teáskanál méz

Készítmény

Tegye az összes hozzávalót a kenyérkészítő serpenyőjébe. Válassza ki a tésztaprogramot (dagasztás + első próba - a teljes időtartam kb. 1 óra 30 perc).

részére

Használhat konyhai robotgépet tésztakampóval vagy kézzel is gyúrhat. Ebben az esetben addig gyúrja a tésztát, amíg puha és rugalmas tésztát nem kap.

Ezután tegye a tésztát egy enyhén olajozott tálba, és hagyja kelni 1 órán át 30 percig. A tészta térfogata körülbelül megduplázódik. Ez idő végén fordítsa meg a tésztát az enyhén lisztezett munkafelületen, gyúrja össze és vágja 10 darab azonos súlyú darabra. Alakítsa ezeket a darabokat gömb alakúra, és hagyja újra kelni 30 percig, és melegítse elő a sütőjét 250 ° C-ra.