PNNS táplálkozási ajánlás Egészségügyi szakemberek Nutri Pro
2001 óta Franciaország valódi közegészségügyi táplálkozási politikát folytat, amelyet az Egészségügyi Minisztérium koordinál és a Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program (PNNS) révén valósít meg. A program általános célja a teljes népesség egészségi állapotának javítása az egyik fő meghatározó tényezővel: a táplálkozással.
Mi az a PNNS ?
Ambiciózus és átfogó közegészségügyi politika 1.2
A 2001 januárjában elindított PNNS a Franciaország által folytatott táplálkozási politika fő eszköze, amelynek célja a franciák egészségének javítása a táplálkozás legfőbb meghatározó tényezőinek játékával. Az e program keretében tervezett intézkedések és intézkedések célja a francia lakosság táplálkozási állapotának javítása, a betegségek kockázatának csökkentése, valamint az egészségi állapot és az életminőség optimalizálása mindenki számára.
A PNNS 12 általános elven alapul:
PNNS célok
A Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program 2001-es elindításával Franciaország volt az első olyan ország, amelynek ilyen közegészségügyi táplálkozási stratégiája volt. Az eredetileg ötéves időszakra (2001-2005) tervezett PNNS 9 számszerűsített és elválaszthatatlan prioritási célt tűzött ki az étkezési magatartásra, az élet higiéniájára, a táplálkozásra és a táplálkozási állapotra vonatkozóan. Ezen számszerűsített táplálkozási célkitűzéseken túl, a teljes népességet megcélozva, a PNNS különféle konkrét célokat tűzött ki maga elé bizonyos csoportokra vagy problémákra vonatkozóan, mint például a vashiány csökkentése a terhesség alatt, a szoptatás elősegítése, vagy akár az ételallergiák problémáinak figyelembevételével. 3.4
A kitűzött célok elérése érdekében a PNNS 6 stratégiai tengely köré épült, amelyek mindegyike a program időtartama alatt végrehajtandó intézkedéseket orientálta. 3,4 A 2001–2005-ös Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program elérhető a www.sante.gouv.fr oldalon.
PNNS 4
Kiemelt célok
Konkrét célok
Stratégiai tengelyek
Ez alatt az öt év alatt a PNNS lehetővé tette a táplálkozási referenciaértékek bázisának létrehozását, amely ma a hivatalos francia referenciaérték. Ezeket a referenciaértékeket különösen az útmutatók és a nagyszabású kommunikációs kampányok révén végzett hatalmas kommunikációs erőfeszítéseknek köszönhetően népszerűsítették. 5.6
Az elhízás és a rossz táplálkozással összefüggő patológiák növekedésével szembesülve szükségesnek tűnt új ambíciókat felállítani ennek a táplálkozási politikának, különös tekintettel a megelőzésre és az egészségügyi oktatásra. A PNNS ekkor 4 fő tengelyt adott hozzá:
- javítsa az élelmiszer-ellátás minőségét, köszönhetően a Nutritional Progress Charter bevezetésének, amelyet itt talál. Ezek az oklevelek lehetőséget adnak az agrár-üzleti vállalkozásoknak arra, hogy kapcsolatba lépjenek az állami hatóságokkal a termékek továbbfejlesztése érdekében. Ezek az oklevelek elismerik azt a megközelítést is, amelyet az aláíró társaságok több évvel ezelőtt kezdeményeztek.
- az elhízás korai felismerési és kezelési terve
- a hátrányos helyzetű lakosság és a bizonytalan helyzetben lévő emberek egyedi tervei, valamint a helyi fellépések támogatási rendszere
- kezdeményezzen reflexiót a test képén