PODCAST Német Táplálkozási Társaság
"Élvezze a különféle ételeket és fogyasszon változatosan - így működik az egészséges táplálkozás"
Interjú Antje Gahllal a Német Táplálkozási Társaságtól
Hogyan zajlik valójában az egészség? És egészségesen kell-e táplálkoznia ahhoz, hogy egészséges életet élhessen? Van-e közvetlen kapcsolat az egészséges táplálkozás és az egészséges élet között? Vagy a diéta játszik alárendelt szerepet?
E kérdések megválaszolására meghívtuk Antje Gahl szakképzett táplálkozási szakértőt és a Német Táplálkozási Társaság (DGE) sajtóreferensét.
Egészséges étrend = egészséges élet?
Interjú a Német Táplálkozási Társasággal
Mindig is elgondolkodtál azon, hogy érdemes-e még egészségesen étkezni? Az egészséges táplálkozás elengedhetetlen az egészséges élethez? Minden tanácsot, mítoszt és ajánlást elvesztettél, és kérdezd meg magadtól: "Mit jelent az egészséges táplálkozás?"
Akkor az Egészségbiztosítási Központ (KKZ) podcastjának mai epizódja rávilágít a sötétségre. Beszélünk Antje Gahl a Német Táplálkozási Társaságtól és az „egészséges táplálkozás” témakörének mélyére.
Ez vár rád ebben az epizódban
Hogyan működik az egészséges táplálkozás
Hogyan sikerülhet az étrend tartós megváltoztatása
Miért fontos az étrend módosítása néhány betegség esetén
Milyen lépéseket tehet az étrend egészségesebbé tétele érdekében
Mi kellene ahhoz, hogy társadalmunk érzékenyebb legyen a kérdésre
Mi a kapcsolat az egészséges étrend és az egészséges élet között
Antje Gahl képzett táplálkozási szakember. A Német Táplálkozási Társaság munkatársaival együtt információkat szolgáltat a táplálkozás területén elért új eredményekről és fejleményekről.
A podcast összes témája a Német Táplálkozási Társasággal egy pillanat alatt:
Egészséges táplálkozás - megkönnyítve
Az egészséges táplálkozás valójában nem is olyan nehéz. Az olyan tápanyagok, mint a vitaminok és ásványi anyagok, alapvető fontosságúak, és építőelemekhez hasonlóan szilárd alapot szolgáltatnak egészségünk számára. A kiegyensúlyozott étrend sok gyümölcs-, zöldség- és teljes kiőrlésű termékből elegendő energiát és megfelelő tápanyagot biztosít számunkra. Ez lehetővé teszi rostok és másodlagos növényi anyagok bevitelét, amelyek pozitívan befolyásolják egészségünket.
A kiegyensúlyozott étrend nem gyógyít, hanem megelőző hatású
A változatos étrend lehetővé teszi a test minden tápanyaggal történő optimális ellátását, valamint a jólét és a teljesítmény megalapozását. Az egészséges táplálkozás azonban csak pozitív hatással lehet az egészségre, nem gyógyítja meg a betegségeket. Ennek ellenére megelőzően csökkenti a magas vérnyomás, a szívbetegség vagy a cukorbetegség kockázatát.
Védő hatású másodlagos növényi anyagok
A rendszeresen gyümölcsöt és zöldséget fogyasztók növelik a másodlagos növényi anyagok bevitelét. Számos egészséget elősegítő hatás tulajdonítható ezeknek. Ennek során megvédhetnek a rák különböző típusaitól, és csökkenthetik a magas vérnyomás kockázatát. Ezenkívül neurológiai, gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatásuk is van.
Az életkörülmények hálózatba kapcsolása, mint a tudatos táplálkozás sarokköve
Az egészséges táplálkozás társadalmi szintű tudatosítása érdekében gyermekkorban meg kell tenni az alapkövet. Akár óvodában, akár iskolai tantárgyként, akár otthon - az alapismereteket sokféleképpen kell átadni. A különböző lakókörnyezetek összekapcsolása elősegítheti a táplálkozási ismeretek átfogó előmozdítását.
Becsülje meg az ételeket és italokat üzemanyagként
Az egészséges táplálkozás érdekében hosszú távon fontos újragondolni. Az ételbevitelt nem szabad szükséges rossznak tekinteni, inkább körültekintően kell megválasztani. "Mivel az evés és az ivás az üzemanyagunk, ezért oda kell fektetnünk" - mondja Antje Gahl, és tippeket ad arról, hogy az egészséges táplálkozás hogyan működhet hosszú távon:
- Nincsenek tiltások, minden megengedett, de mértékkel
- Egyél figyelmesen és adj időt a jóllakottság érzésére
- Tartson be különféle gyümölcsöket, zöldségeket és teljes kiőrlésű termékeket étrendjébe
- Mozogj minden nap
Tippek a szerkesztőktől
Egyél és igyál teljes ételeket a DGE 10 szabálya szerint
Egészséges ételek fogyasztása és fogyasztása megőrzi egészségét, és elősegíti a teljesítményt és a jólétet. Ennek megvalósítását 10 szabályban fogalmazta meg a német táplálkozási társaság a jelenlegi tudományos eredmények alapján.
Van visszajelzése vagy kérdése az aktuális részünkről? Akkor írjon nekünk [e-mail védett]
Német Táplálkozási Társaság címe és elérhetősége
A német Táplálkozási Társaság e. V. (DGE) egy független nonprofit egyesület, amely tudományos szakosodott társaságként működik.
A vállalat célja egy független, átlátható és semleges szemlélet a táplálkozás területén. A szervezet ötvözi a „tudományt és gyakorlatot” ajánlataival. Különböző kutatási eredmények alapján általánosan alkalmazható táplálkozási ajánlásokat dolgoznak ki, és az eredményeket a célcsoportnak megfelelő módon készítik el. A hangsúly mindig a lakosság egészségének elősegítésére és hosszú távú fenntartására irányul.
tények és számok
A német Táplálkozási Társaság e. V. a táplálkozás területén felmerülő összes kérdéssel foglalkozik, és meghatározza a lehetséges kutatási igényeket. Az egyesület publikációkkal és rendezvényekkel hívja fel a figyelmet az új megállapításokra és fejleményekre, és elérhetővé teszi az információkat. Az egyesület központja Bonnban található. Ezen felül állami szinten különféle szövetségi államok szekciói képviselik, és alapszabályaival elkötelezte magát a közjó és a tudomány mellett. A nonprofit szervezet tevékenységének mintegy 70 százalékát a szövetségi és az állami kormány finanszírozza. A további finanszírozás a tagdíjakból, saját kiadásokból, publikációk és tanácsadások, valamint rendezvények és tanfolyamok révén valósul meg.
Cím és kapcsolat
Német Táplálkozási Társaság.
Godesberger Allee 18, 53175 Bonn, Németország
Telefon: +49 0228/3776-600
Fax: +49 0228/3776-800
A Német Táplálkozási Társaság szolgáltatásai e.V.
A DGE célja, hogy következetes táplálkozási oktatással és a táplálkozási tanácsadással és az oktatással kapcsolatos minőségbiztosítással biztosítsa az egészséges táplálkozás előmozdítását és a lakosság egészségének célzott támogatását. Ezeket a célokat többek között különféle publikációk, referenciaértékek kiadása, tájékoztató anyagok előkészítése, tudományos konferenciák és képzések megvalósítása révén valósítják meg. Egy másik eszköz a DGE szakfolyóirata és tagszervezete, az „Ern Ernahrung Umschau”, amely kutatóknak és táplálkozási szakembereknek is hozzáférést biztosít a jelenlegi tudományos tanulmányokhoz és publikációkhoz.
Általánosságban a DGE, mint bejegyzett egyesület, kizárólag és közvetlenül jótékonysági célokat folytat. A hangsúly arra irányul, hogy a lakosság könnyen és tudatosan fogyaszthassa el a teljes étrendet. Ennek érdekében az egyesület a legújabb kutatási eredmények alapján rendszeresen készít érthető ajánlásokat, irányelveket és nyilatkozatokat.
Rendezvények, találkozók és képzés szervezése
Következetes tájékoztatás és tanácsadás az egészséges táplálkozás témájában
Táplálkozási kutatási eredmények publikálása