Poke Bowl, a Hawaii Tango Charlie jelensége
Hawaii: A Poke Bowl
Poke Bowl, késako? Egészséges blogokban beszélünk róluk, bemutatjuk őket a nyár legtrendibb ételei között. Bár ez nem utal az étel sajátosságaira. Magam fedeztem fel egy hawaii úton, és a tapasztalat jóval az első falat előtt megnyert. Meghívlak benneteket, hogy merüljenek el e tálak titkaiban, amelyekről így beszélnek.
A piszkás tál: egzotikus eredetű étel
Biztosan látott már képeket Poke Bowl-ról az internetezés közben. Nem látja, miről beszélek? Ez egy étel, amely összetevőkből áll - beleértve a halat is - kockára vágva, tálban tálalva. Az étel első látásra frissességet vált ki, és biztosíthatlak arról, hogy a kóstolás meghaladja azt, amire számíthat.
A titkos Poke Bowl recept !
A Poke Bowl alapvetően egy hagyományos hawaii étel. De miből áll? Valójában a válasz némileg ennek az ételnek a nevében rejlik. Poke - kiejteni „pokai” - jelentése „kocka”, és a tál nyilvánvalóan tálnak jelent. Egy tál kocka, hirtelen? Igen, de nem akármilyen dobókocka, ez a különbség. A hawaiiiak nyers halakkal dolgoznak, ideális esetben kékúszójú tonhal, lazac vagy tengeri keszeg. De úgy tűnik, hogy a receptet adaptálhatjuk. Ezt az alapvető összetevőt szójaszószban pácolják. Ezután más ugyanolyan friss alapanyagokkal kombinálják: mangóval és kockákra vágott avokádóval, tengeri moszattal, rizzsel. Néhány szezámmag és dió (kesudió és makadámia) díszíti az egészet, hogy valódi robbanást okozzon a szájban.
A piszkos tál kóstolása erősen jelezte hawaii tartózkodásomat. Jártam ott napozni és szörfözni, anélkül, hogy elképzeltem volna, hogy lehetőségem lesz gasztronómiai felfedezésre is !
A Poke Bowl: jót tesz az egészségének ?
A Poke Bowl előnyei
A Poke Bowl nem csak elbűvölő aromáival, színes látványával és még ízével sem. Népszerűségét az egészségnek és a testsúlynak is köszönheti. A használt tálnak kicsinek kell lennie. Ezért lehetővé teszi az élelmiszer mennyiségének korlátozását a minőség javára. Pontosan ez az egészséges táplálkozás alapszabálya !
Ezenkívül a piszkás tál egy teljes étlapot hoz össze ugyanabban a tartályban. Személyesen ellenőriztem a tálam tartalmát Hawaii-i tartózkodásom alatt. Az előétel, a főétel és a desszert akkor is jelen van, ha kicsit keverjük őket. Ez az egzotikum és falánkság lehetővé teszi, hogy az étel megfeleljen a változatos és kiegyensúlyozott táplálkozás követelményeinek.