Polenta, csodatáplálék Gazeta Oltului
A Polenta, a legtöbb ember közös tápláléka, számos előnnyel jár a szervezet számára, állítják a szakértők az exquis.ro szerint. A kukorica gazdag telítetlen zsírsavakban, sok szénhidrogént, keményítőt, albumint, sok B-vitamint, E-vitamint, K-vitamint, vasat, foszfort, magnéziumot, cinket, káliumot és rostot tartalmaz. Még ha forrásban is el is veszítik tápanyagaikat, 60% -uk megmarad.
A kukorica összehúzó, vizelethajtó, gyulladáscsökkentő és tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik. Stresszoldó hatása is van, gazdag B-vitaminokban, különösen a B1-vitaminban, amely az idegrendszer, az izmok, a szív és a vörösvértestek termelésére hat.
A főtt kukoricaliszt megvéd bennünket az ízületi gyulladástól, csökkenti a koleszterinszintet, így csökkenti a szívroham kockázatát, segíti a sejtek megújulását, enyhíti a hipersavakat és a fekélyeket, szabályozza a béltranzit.
Nem teszi lehetővé a zsír lerakódását. A kukoricában lévő szénhidrátok energiát szolgáltatnak, és nem teszik lehetővé a zsír lerakódását. Az állandó fogyasztás még fogyáshoz is vezet, mert a kukorica összetételében bizonyos molekulák felgyorsítják a zsírok lebomlását.
Ugyanakkor a kukoricában található A-vitamin fontos természetes antioxidáns a test megfelelő működéséhez, a gyors anyagcseréhez, ami hozzájárul a fogyáshoz.
Jó hír a gluténintoleranciában szenvedőknek, hogy a kukorica nem tartalmaz glutént, ezért gond nélkül fogyasztható.
A kukorica kiváló adjuváns a tüdőrák megelőzésében, magas béta-kriptoxantin tartalma miatt.
Védi a látást a benne lévő zeaxantin miatt.
Hozzájárul az agy öregedési folyamatának lassításához is, a magas tiamintartalom miatt, ezért ajánlatos gyakran fogyasztani, főleg 60 éves kor után.
Enyhíti a megfázást az A-vitamin tartalma révén.
Segít erősíteni az immunrendszert.
Ezenkívül a kismamák főtt kukorica vagy polenta fogyasztásával megszerezhetik a szükséges adag folsavat.
Ez jó vastagbélvédő, a polenta fogyasztása hasznos a vastagbélrák megelőzésében.
A polenta fogyasztása szabályozza a vér glükózkoncentrációját, hasznos cukorbetegek számára. A Polenta a test méregtelenítésének és a belek tisztításának kiegészítője, és megkönnyíti a máj erőfeszítéseit a mérgező anyagok semlegesítésére.
A kukoricát rendszeresen fogyasztó emberek megszabadulnak a pajzsmirigy alulműködés által okozott bizonyos problémáktól, például a súlygyarapodástól, az álmosságtól, a testi és szellemi tónus hiányától.