Polenta like; orvostudomány Rádió Románia Resita
A közönséges polenta jó gyógyszer lehet a megfázás és az epekövek kezelésében.
A Mălaiul a pékáruk biztonságos helyettesítője, amelyet szakemberek "a vékonybél barátjának" neveznek. A polenta kúra nagyon egészséges, a nagyböjt idején kipróbálhatjuk a test táplálását.
A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a nyers vagy főtt kukoricát fogyasztó őslakos amerikai törzsek átlagos várható élettartama jóval magasabb volt a többi szomszédos közösséghez képest, amelyeknek hiányzott ez az étel az étrendjükből.
Nemrégiben fedezték fel, hogy a kukoricamagokban olyan arachid- és palmitinsavakból származó anyagok vannak jelen, amelyek rendkívül fontosak a test egészsége szempontjából. Ezek a savak nagyon könnyen felszívódnak a belekben, nagyobb kémiai átalakulások nélkül, 22-28% arányban. A vérbe kerülve hidroxi-savakká alakulnak, amelyek megtisztítják a vért néhány mérgező anyagtól.
A kukoricaanyagok méregtelenítő hatása megkönnyíti a máj erőfeszítéseit a mérgező anyagok semlegesítésére, jelentősen csökkentve a májelégtelenség és a cirrhosis kockázatát. Azokban a populációkban, ahol naponta kukoricakását fogyasztják, a májbetegségek előfordulása tízszer kisebb, és a gyermekek fejlődése jobb.
Az endokrinológusok úgy vélik, hogy a polenta napi fogyasztása 60% -kal csökkenti a pajzsmirigy diszfunkciója által okozott mentális betegségek kockázatát. Ezenkívül a polenta fogyasztása szabályozza a vér glükózkoncentrációját, hasznos cukorbetegek számára. Csökkenti a koleszterin mennyiségét a vérben, ezáltal csökkentve az érelmeszesedés és következésképpen a szívroham kockázatát. Sőt, a banális polenta felélénkíti a szexuális funkciókat, különösen a nőkét. A Bran-Rucăr régióban, ahol a polentát a románok gyakrabban fogyasztják, antropológusok által végzett román kutatások eredményei azt mutatják, hogy a 65 év feletti nők 9% -ának volt nagyon intenzív petefészek-aktivitása, amely életkor után is elhúzódó szexuális életben nyilvánult meg 72 évig.
A polenta fogyasztása is felelős a hosszú élettartamért.
Sokan azt gondolják, hogy a polenta hízik. Nos, a puha polentában négyszer kevesebb kalória van, mint a kenyérben, a kemény polentában pedig a kalória fele.
Az ókortól kezdve a románok gyógyszerként használják a polentát. Például csak a pellagra elkerülése érdekében elegendő a napi polenta fogyasztása fél liter tejjel és egy tojással. A terápia több száz éve működik.
Torokfájás és megfázás esetén tegyen két evőkanál kukoricát egy főzőlapra, és üljön orrával a keletkező füst felett, állandó keverés mellett. Ezen kívül igyon zabkását este lefekvés előtt, mint egy vékony polenta, amelybe egy darab vajat tesz. Másnap sokkal jobban fogja érezni magát.
Az emberek között az egyik hihetetlen hatékonyságú tüdőgyulladás-segédanyag a híres román polenta is. Hagyja lehűlni, amíg a bőr el tud támaszkodni, majd két ujjal a mellkasra terítse a mellkas területét, és tartsa rajta 15 percig, majd vegye le és törölje le a bőrt kámforozott alkoholba áztatott tamponnal.
A meleg polentával ellátott borogatás hörghurut, influenza, krónikus köhögés esetén is jó.
Ugyanezt a kérelmet a vese területén alkalmazzák a vese kólika és a vesegyulladás kezelésére, az alsó hason, az anesztitis és a cystitis gyors gyógymódjaként.