Polip és burgonyasaláta; olasz

polip

  • írta Ali
  • 2015. augusztus 26
  • az olasz Art de vivre-ben, Olasz konyha receptjei
  • 1
  • 0

Nem tudtam úgy befejezni a nyarat, hogy nem osztottam meg veletek azt, ami a júliusi és augusztusi étkezésem 90% -át tette ki, nevezetesen a polpo e patata saláta receptjét. Az olasz tengerparti konyha ezen klasszikusa rendkívül könnyen elkészíthető, és akkor, ismersz, én vagyok a lusta a konyhában, ezért kész polipot veszek! Ne feledje, ez egy saláta, amely szintén alacsony kalóriatartalmú.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 300 gramm már főtt polip
  • 4 burgonya vízben főtt hagymával
  • 3 gyönyörű olasz paradicsom, ami jó illatú!
  • Körülbelül húsz nizzai olajbogyó, kimagozva és vékony szeletekre vágva
  • Egy szép csomó petrezselyem
  • 1 citrom
  • Extra szűz olívaolaj, só, bors
  • Opció: cukkini hozzáadása