Popsztár, Helene Fischer "Gyömbérre esküszöm" EAT SMARTER
Popsztár, reklámikon, műsorvezető: láthatóan nincs semmi, amit Helene Fischer nem tehetne meg. A Meggle ajánlása találkozott az EAT SMARTER-rel Hamburgban, és kiderült, hogy miként tartja magát fittnek a turnén, és mely kulináris bűnnek nem tud ellenállni.
Még tökéletes kézírása is van. Helene Fischer, 29, a hamburgi La Cocina főzőiskolában ül, és autogramkártyák aláírásával van elfoglalva. Nem rajongóiknak, hanem a körülöttük álló újságíróknak, akik egy Meggle-sajtótájékoztatón biztosították a gyógynövény vaj beszámolójának - igaz, csinos - aláírását. Elég szokatlan, hogy a média képviselői sorban állnak, hogy személyes odaadást kapjanak. De ez ismét bizonyítja Helene Fischer időközben elért jelentőségét és hírnevét. Zenéjével és látszólag gondtalanságával a nagy hangú kislány nemcsak az idősebb embereket inspirálja, akik izgatottan örvendeztetik a népzene sztárjait, hanem azokat a fiatalokat is, akiknek általában ugyanúgy köze van a slágerekhez, mint a pápának egy sztriptízklubhoz.
Tehát mi a vékony énekes siker titka, aki egy nemrégiben megrendezett „Playboy” közvélemény-kutatás szerint az „ideális nő”? A válasz egyszerű: professzionalizmusuk, tökéletességük, szüntelen fegyelmük. Helene Fischer úgy ragyog, mintha ez lenne az első a karrierjében, amikor 80 000 autogramot kért. És mindig barátságos mosollyal és angyali türelemmel válaszol az újságírók kérdéseire, amelyek egyébként csak a buddhistáknak vannak, amikor meditálva ülnek a kertben. Egy vagy két híresség könnyen tanulhat Helene Fischertől - gondolja Janina Darm szerkesztő, aki exkluzív interjú során ismerkedett meg Németország slágerkirálynőjével.
Ms. Fischer, szeptembertől ismét nagy turnéra indul, minden nap egy megvásárolt ház előtt játszik. Ki gondoskodik arról, hogy egészségesen étkezz?
Helene Fischer: Van saját vendéglátósunk, aki az egész csapat számára főz. Természetesen általában gondoskodom arról, hogy kiegyensúlyozottan és egészséges módon táplálkozjak. De időnként valami különlegeset is kívánhatok, amihez igazán van kedvem. Például ritkán tudok ellenállni egy igazán jó tésztának.
A turné rendkívül kimerítő - különösen akkor, ha hozzád hasonlóan az ének mellett a táncot és az akrobatikát is bemutatják a színpadon. Legyen egy titkos recept, amely fitt lesz?
Halász: Gyömbérre esküszöm. A gumó abszolút univerzális fegyver - melegíti a hangot, segíti a megfázást és támogatja az immunrendszert. Akár ételben, akár italban - a gyömbér minden túrán elkísér.
Mindez elég példásan hangzik. Vágyol néha valami egészségtelenre?
Halász: Hogy őszinte legyek: A túra során nem igazán érzek nagy vágyat. Ellenkezőleg. Ebben a szakaszban a testem nagyon pontosan jelzi nekem, hogy egészséges és kiegyensúlyozott ételre van szüksége, amely erősít és ellenállóbbá tesz. Amikor azonban szabadidőm van, és valóban el tudom engedni magam, ez valami kiadós lehet. Aztán nagyobb adagok kerülnek a tányéromra.
Akkor tedd magad a konyhába, vagy menj ki enni?
Halász: Sajnos elfoglaltságom miatt ritkán sikerül főznöm magam. De amikor igen, szeretek nagyon jó otthoni főzést főzni - vajjal, derített vajjal vagy olívaolajjal. Igazi ínyenc vagyok ott.
Van-e olyan étel, amiben különösen jól tudsz főzni?
Halász: Ragaszkodom az egyszerű dolgokhoz. Van tésztám minden változatban - és sok a házias főzésből. Amikor szabad vagyok, szükségem van erre az érzésre, hogy otthon vagyok. A házias főzés pedig egyszerűen ideális.
Szibériából származik. Különleges szerepet játszik-e az orosz konyha a családjában?
Halász: Nem, nem igazán. Természetesen van néhány csodálatos recept nagymamámtól, amelyek kiválóan alkalmasak például megfázás kezelésére. Szibériában az emberek főleg azt ették, ami ott volt. A szezonális ételeket ezért nagyon fontosnak tartom.
Ön is nagy rajongója az éttermeknek. Melyik nemzeti konyha lenyűgözi a legjobban?
Halász: Ez nagyon helyzetfüggő. Nagyon szeretek ázsiai vagy olasz ételt enni. De valójában bármivel csábíthatsz. Természetesen ez egy nagyon jó steakre is vonatkozik. Nem eszem sok húst - de amikor eszem, minden érzékemmel élvezem.
Mi lenne a hóhér étele?
Halász: Mindig megkaphat egy jó tésztával. De mi lenne haldokló - ez minden bizonnyal egy csokoládé torta, amelynek benne van ez a folyékony, meleg mag. Egyszerűen mennyei - igazán nem tudok ellenállni.
Ezenkívül az ilyen apró bűnök is csodálatosan ledolgozhatók. Milyen gyakran edz a héten?
Halász: Általában minden második nap. Mindig nálam van a futócipőm és néhány fitnesz DVD-m. Este a szállodai szobában csinálok néhány gyakorlatot, ami természetesen rendkívül praktikus. Így maradok fitt és formában - és ez a legfontosabb a turnén.