Póréhagyma és tök rigatoni gratin ricardo
Hozzávalók
Készítmény
- Helyezze a grillt a sütő közepére. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (400 ° F). Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Helyezze a sütőtöket a tepsire. Olaj, só és bors. Süssük kb. 20 percig, vagy amíg meg nem puhul, a sütés felénél kevergetve. lefoglal.
- Közben egy fazék sós forrásban lévő vízben megfőzzük a tésztát al dente. Csatorna. Enyhén olajozzuk meg és tegyük félre.
- Ugyanabban a fazékban puhítsa meg a vajban a póréhagymát, a hagymát és a fokhagymát. Só, bors. Megszórjuk liszttel, és keverés közben 1 percig főzzük. Hozzáadjuk a húslevest és a tejet. Felforral. Pároljuk 5 percig.
- Vegyük le a tűzről turmixgéppel, és redukáljuk a póréhagyma keverékét sima pürévé. Spatulával tegye bele a tököt, a tésztát és a spenótot. A fűszerezés beállítása. Ha szükséges, adj hozzá egy csipet csípős paprikát és szerecsendiót.
- Tegye át a keveréket egy nagy, 33 x 23 cm-es (13 x 9 hüvelykes) tepsibe. Megszórjuk a sajtokat. Süssük körülbelül 25 percig, vagy amíg a gratin teteje enyhén meg nem pirul. Tálalás előtt 15 percig állni hagyjuk.
Hozzászólások
Turgeon J.
Fagyasztáshoz jobb megtenni, mielőtt betennénk a sütőbe, vagy utána?
