Pörkölt vadszakács receptekkel

Vad levesfazék

Pörkölt sült zöldségekkel, gombákkal és vadhússal

Szarvas - kelbimbó pörkölt

Más vadhúsokkal is jó ízű

Vadgulyás

Öblítse le a húst és kockára vágja. Finoman kockára vágja a hagymát, megtisztítja, meghámozza és finomra vágja a sárgarépát. Melegítsük fel a sertészsírt egy nagy lábosban, a húst részletekben pirítsuk meg, sóval és borssal ízesítsük. A hagymát és a sárgarépát rövid ideig megpirítjuk

Vad rizs hús

Tisztítsa meg a póréhagymát és vágja karikákra. Tisztítsa meg a gombákat és vágja szeletekre. Vágja a húst apróra. Sütjük a póréhagymát és a húst olajjal együtt egy nagyobb lábosban, amíg folyadék el nem fogy. Aztán a

Vadpörkölt

az észak-amerikai indiánok stílusában

Bigos vagy Bigosch

Lengyel recept - sokoldalúan változtatható

Vad leves

A főzésre kész vadhúst folyó víz alatt mossuk meg, szárítsuk meg, kockára vágjuk, a derített vajat egy fazékban felmelegítjük, és hagyjuk, hogy a hús körülötte színeződjön. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk finom kockákra, a leves zöldjeire

Vad pörkölt edény

Indiai stílusú vad curry

a változásért, az ízletes vad elkészítésének más módja

Vadgulyás és erdei gombaleves

Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban. Röviden süssük meg a vadgulyást, adjuk hozzá a leves zöldjét, és kb. 5 percig pirítsuk. Sózzon és borsozzon mindent. Hozzáadjuk a paradicsompürét és rövid ideig pirítjuk. Öntsük rá az alaplét, és adjuk hozzá a gulyást a sch-hez

Fűszeres gulyás spekulákkal

Szaggassa meg a húst. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a zellert és a sárgarépát, és megdinszteljük. Lazítsuk le a vörösborral és adjunk hozzá egy kis vizet. A húst és a zöldségeket két ujjnyi szélességre kell takarni. Kb. 1 - 1,5 óra k

Vadgulyásleves

Finom leves a hidegebb évszakhoz

---