Port Culinaire No.


Port Culinaire No. Harminc, a kulináris antológia 31. kiadása.

culinaire

164 oldal, 24 x 28 cm
Kiadja a Port Culinaire kiadás
Megjelenés: évente négyszer
ISBN: 978-3-947310-30-2

Szállítási határidő: 2-4 munkanap

leírás

A harminc szám témái:

Szerkesztőségi: A FŐNÖKÉRT 2014, szöveg: Thomas Ruhl

Passage to Tomorrowland
Avantgárd: Jürgen Dollase ról ről Quique Dacosta

Égő szerelem - grillezés ínyenceknek.
Asador Etxebarri, Victor Arguinzoniz
A tűzön - grill art Nils Jorra

Libától struccig, Kevin Fehling
A Vanilla Venture termékvilága
Minden jó dolog a Po - culatello - ból származik

A Keleti Napló 2. kötete
A Vörös-tengeren mozgó MS Europa 2-vel.
Arab konyha - Saliba világa, receptjei Elias Hanna Saliba

Menny és föld.
Az étterem véleményezőjének konyhájából: Jürgen Dollase szakácsok

Ralf Bos - Az új kulináris ábécé. D mint a diéta
Olvassa el a Port Culinaire No. cikkét. 27, A a fogyáshoz

A kiadás sommeliere: Robert Mangold

Amikor egy ponty mérges lesz, Kornmayer Evert