Post vegán banán kenyér; Luca Raluca

raluca

Mivel jókedvűen kell otthon maradnunk, azt mondom, hogy egy finom desszertre van szükségünk, hogy édesítsük napjaink elszigeteltségét. Mivel még 3 hét van a nagyböjtben, gondoltam bemutatni egy böjt receptet, amelyet több mint 4 éve készítek. Röviden, szuper finom és ízes banánkenyér.

  • 200gr liszt,
  • 1 teáskanál szódabikarbóna,
  • 1 teáskanál sütőpor,
  • 2 evőkanál zabpehely,
  • 1 csipet só,
  • 3 érett banán,
  • 90ml növényi tej,
  • 80 ml növényi olaj (kókuszolajat használtam),
  • 2 evőkanál juharszirup (cukor, méz, agave szirup),
  • 1 teáskanál vanília esszencia.
  • Opcionálisan csokoládé pehely, mazsola vagy dió is hozzáadható.
vegán

Egy nagy tálban keverje össze az őrölt banánt a tejjel, olajjal, juharsziruppal és vaníliaeszenciával. A szilárd összetevőket (liszt, só, szódabikarbóna, sütőpor és zabpehely) külön homogenizáljuk, majd beépítjük a folyékony keverékbe.

A kapott tésztának sűrűbbnek kell lennie. Hozzáadtam egy marék csokoládé pehelyt és apróra vágott diót. Hagyhatja egyszerűen, vagy hozzáadhat bármilyen hozzávalót.

Csak annyit kell tennünk, hogy a tésztát egy sütőpapírral bélelt kis tortaformába öntjük, és 180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 30-40 percig sütjük, vagy amíg a fogpiszkáló teszten nem megy át.

Ha nincs juharszirupja, könnyen használhat cukrot, mézet vagy bármilyen más édesítőszert.

A banános kenyér remekül illik reggel egy finom csésze kávéhoz. Ez a torta ragyogóan kitart néhány napig a hűtőszekrényben, ha nem emészti fel túl gyorsan.

kenyér

Remélem segítettem ebben a receptben! Vigyázz magadra!