A Bonduelle Les Echos nagyon kiegyensúlyozott étlapja
Csak a zöldségfélét, de az összes zöldséget, bármilyen formában, a saját márkaneve alatt, valamint a forgalmazókét is. Ez a recept a családi csoportot globális óriássá tette.
A hatvanas években a gazdag Picardie-síkságon pöttyös vagy mintegy ötven zöldségkonzerv közül szinte csak egy maradt. Nem tudtuk, hogy a sárgarépa vagy a borsó olyan hozzáadott értékkel bír, hogy hadi géppé válhat. De a Bonduelle erőssége, amely világszerte a „használatra kész” zöldségfélék közé került, közel 2 milliárd euró árbevétellel 100 országban, abban rejlik, hogy képes márkát adni nekik. A franciák továbbra is új piacokat szereztek, egyedül a "növényi generalista" résében, amelyet ő talált ki az agrár-üzleti óriások világában. Ebben az északi családban mindenféle zöldség vallásunkban részesülnek: konzervek, fagyasztott ételek, saláták és csemege termékek. A társaság a kategóriájában egyedüliként jelen van ebben a 4 kiemelt részlegben egyszerre. A Findus üzlete például fagyasztott étel, D'Aucy konzerv, Bonduelleé azonban zöldségfélék. Ez újításainak szinte egyedülálló legitimitást ad a zöld részlegben - „ha jó, akkor Bonduelle” - és egy olyan ismertségi szinttel, amely zöldsé teszi a versenyt.
Nicolas Appert, több mint kétszáz évvel ezelőtt, feltalálta a konzerveket, hogy Napoleon Bonduelle hadseregeit táplálja, készen áll a világ etetésére. Ha 2013 számára kulcsfontosságú év, akkor nem csak azért, mert összegyűjtötte a történelmi forgalmat és a működési nyereségességet. Aki 2001-ben még Európában eladta 95% -át, 2013-ban harmadát Franciaországból, harmadát Európából és harmadát a világ többi részéből szerezte. Most 1,5 milliárd lakosú területre irányul. Elég, hogy továbbra is virágozzon, mert még akkor is, ha Európa zajos, a világ többi része megőrzi étvágyát. De a borsó és a sárgarépa feltalálója, 1956-ban, nem volt elégedett földrajzi kockázatainak terjesztésével. 160 éves múltját az egyensúlyi pontok növelésének vágya jellemezte.
3500 szerződéses gazdálkodó
A macedón profi változatossá tette technológiáit is: "csak a zöldség, de az egész zöldség". Az 1960-as évek elején ezért fagyasztott élelmiszerekbe kezdett, újított. A Houillères du Nord-tól vásárolt egy gépet széngolyók készítéséhez, elindították a spenóttekercset, majd a zöldségpürét. Ma az új „gőzkínálat” növeli az értékesítést, a csoport kutatási terméke, amely forgalmának 1% -át fordítja rá, kétszer annyit, mint társai. Az általa kifejlesztett "gyűrhető" ón, ha általánosítanák, megtakarítaná a fém 15% -át, vagy Franciaországban évente az Eiffel-toronynak megfelelő mennyiséget.
A kutatás nem korlátozódik az iparra. Agronomusai 3500 szerződéses gazdálkodóval dolgoznak a növény-egészségügyi termékek felhasználásának csökkentésében. Nincs több zöldbabszedő sereg, a gépek elvégzik a munkát. Az „extrrafinek” büszkeségét biztosító új borsómagok a „demokraták” hatalmának elvesztését eredményezték, ami a háború előtt a piac nagy részét alkotta. "A versenyképesség a területen kezdődik" - foglalja össze Christophe Bonduelle. Ezen szerződésektől eltekintve az agrárgyökereit megőrző csoport Oroszországban 10 000 hektárt művel, köztük 2400 borsót, 200 hektár salátát Spanyolországban. Az északi Estrées-ben a világ legnagyobb zöldségkonzervgyár folyamatosan javítja termelékenységét. Vonalai óránként 56 tonna borsót nyelnek le. 500 000 euró értékű optikai szortírozók észlelik a nem kívánt embereket. Gyártási receptjeinek exportja a 4 amerikai gyárba, amelyek 2012-es átvétele az Egyesült Államokban a saját márkanév alatt értékesített fagyasztott élelmiszerek első rangjába emelte, már lehetővé tette számára, hogy javítsa ezen létesítmények jövedelmezőségét.