Pritikin étrend, a legegészségesebb étrend, amellyel lefogy, és több tucat betegséget megakadályoz
A Pritikin diétát nevezték ki a legegészségesebb étrendnek. Úgy gondolják, hogy ha betartja a Pritikin étrendet, akkor nem csak fogyni fog, hanem megelőzheti az olyan betegségeket is, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás és más szívproblémák.
A Pritikin diéta cukorbetegek, magas vérnyomás és szívproblémák esetén ajánlott. Ez a diéta magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú. A napi kalóriabevitel körülbelül 75-80% -a szénhidrátokból, 10-15% fehérjéből és 10% zsírból származik.
A Pritikin étrend 3 csoportra oszlik - engedélyezett, korlátozott és tiltott ételek.
Az étrendben engedélyezett ételek csoportja Pritikin
Az ebbe a csoportba tartozó ételeket a jó egészség érdekében ajánljuk:
Zöldségek - napi 2 csésze főtt zöldség. Keményítőtartalmú zöldségeket (burgonya és kukorica) is tartalmaz
Gyümölcs - körülbelül 4 csésze gyümölcs naponta
Teljes kiőrlésű gabona (teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tészta, barna rizs, zabpehely) - napi 2 csésze
Tejtermékek, de csak akkor, ha zsírtalanítják őket
Különböző típusú bab, lencse és borsó
Kalciumban gazdag zsíros ételek
Hal (omega-3-ban gazdag) - naponta egyszer
Fehérjeforrások (fehér bőr nélküli csirke) - naponta egyszer
Korlátozott élelmiszercsoport a Pritikin étrendben
Az élelmiszerek ezen csoportját ritkán és korlátozott mennyiségben kell fogyasztani
A Pritikin diéta szerint korlátoznia kell az alkoholfogyasztást
Csökkentheti az édes ételek és a só mennyiségét, valamint a hozzáadott sót tartalmazó ételeket
Tiltott ételek a Pritikin étrendben
Telített zsírokban, hidrogénezett zsírokban, koleszterinben és nátriumban gazdag ételek
Olaj, kókuszolaj, pálmaolaj, zsírzsír, kakaóvaj, margarin, hidrogénezett növényi olajok
Zsíros hús, különféle állati szervek, feldolgozott húskészítmények (kolbász)
Nagy zsírtartalmú tejtermékek
Sült ételek, tojássárgája
Koffein italok
Kókuszdió
Példa a Pritikin étrend menüjére
Reggeli: egy marék szárított gyümölcs és egy pohár sovány tej
Snack: 2 sárgarépa
Ebéd: 1 adag bab, egy szelet kenyér, 2 csésze zöldség, gyümölcs desszertként
Délutáni snack: gyümölcs és/vagy zöldség választható
Vacsora: 1 csésze barna rizs, 2 csésze főtt zöldség, 150 gramm grillezett hal