PRO TV - 87 kilogrammtól elérte az 50-et, ételt fogyasztott nyulaknak
A fiatal nő jelenleg az elismert Rabbit Food For My Nyuszi Fogak (fordításban: "Nyúleledel a nyúlfogaimhoz") blog szerzője, és azt az életet éli, amelyet mindig szeretett volna: egészséges, fitt, komplexektől mentes és boldog.
Mire azonban ideért, nehéz pillanatokkal megszórt tizenéves életet élt át, amelyben gyűlölte teljes alakját, és úgy érezte, hogy gyenge kollégái bonyolítják.
2011-ben Catherine rájött, hogy már nem élhet olyan boldogtalanul: épp a legjobb barátjával járt egy San Francisco-i kiránduláson, és rémülten látta magát fotókon. Súlya 1,62 m, súlya 87 kilogramm volt.
"Hogy ösztönözzön a fogyásra, elkezdtem olyan magazinokat vásárolni, mint a Shape, a Fitness vagy a Women's Health. Ezeket a folyóiratokat olvasva újabb táplálkozási és dietetikus szakembereket fedeztem fel, és elkezdtem leírni Tehát rengeteg információt és ötletet gyűjtöttem a kiegyensúlyozott és egészséges étrendről, és hatalmas bevásárló listát készítettem a saját ételeim elkészítéséhez, tudtam, hogy ha van egy házam, tele mindent, amire szükségem van, akkor nem hogy kísértésbe essen valami egészségtelen étvágyam csillapításával "- mondta Catherine blogján.
A fiatal nő lassan kiküszöbölte az étrendből a feldolgozott ételeket, és úgy döntött, hogy csak tápanyagokban és vitaminokban gazdag ételeket fogyaszt, amelyek szerinte "jóllaknak és egész nap energiát adnak nekem".