Probiotikus ételek az egészséges bélflóra számára - egészségügyi portál
Mit tehetnek a probiotikus ételek?
A kifejezés Probiotikumok eredete a görög nyelvben van, és szabadon fordítva azt jelenti: "Egy életre". A bevitt probiotikus ételek állítólag erősítik az immunrendszert és a A bél egészsége fenntartani. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt is feltételezi, hogy a fogyasztásra alkalmas mikroorganizmusok jótékony hatással lehetnek az egészségre, feltéve, hogy életben elérhetőek a belekben. A probiotikus ételekben nagy az élő mikroorganizmusok sűrűsége. Ide tartoznak a baktériumok és az élesztők. A probiotikus ételek az egészséges tulajdonságokat speciális feldolgozási lépések révén tartalmazzák, amelyek állítólag megőrzik a terméket, például tejsav fermentációval. Az ételek különböző baktériumtörzseket tartalmaznak, amelyek közül a leggyakoribbak a Bifidobacteria, a Streptococcus, az Enterococcus, a Lactococcus és a Lactobacillus. Val vel Étrend-kiegészítők, mint például a NaroVital Flora Care bővíthető a hasznos baktériumok köre.
Probiotikus ételek: baktériumok révén egészségesek
Az emberi belekben akár 500 különféle baktérium is egyesül. Beleértve a jó és a rossz baktériumokat. Az egészséges bélben a hasznos baktériumok távol tartják a betegségeket okozó baktériumokat. A "jó" baktériumok nemcsak a rendszeres emésztést biztosítják, hanem az immunrendszert is erősítik, mert a probiotikumok képesek aktiválni az immunsejteket és irányítani őket a behatolókkal szemben. Vannak arra utaló jelek is, hogy a probiotikumok pozitív hatással lehetnek az allergia, a bőrbetegségek és a bélbetegségek kialakulására. Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy egyes tejsavbaktériumok pozitívan befolyásolhatják a hasmenéses megbetegedések lefolyását. Egy tanulmányban az adag átlagosan egy nappal rövidíthette a tünetek időtartamát 1. A szakértők hangsúlyozzák, hogy különösen az antibiotikus kezelések hatással lehetnek a bélflóra. A probiotikumok segíthetnek az intakt mikrobiom helyreállításában. Ehhez azonban szükséges, hogy a mikroorganizmusokat naponta, hosszabb ideig fogyasszák el.
Melyek a fő baktériumok?
Általános szabály, hogy az egészséges bélbaktériumok, amelyek aránya körülbelül 90%, a bélben vannak. A hasznos mikroorganizmusok fontos részét képezik a Bélflóra és segíthet enyhíteni az emésztési problémákat, például görcsöket és gázokat. Külsőleg a baktériumok nagymértékben különböznek egymástól. Lehet rúd alakú, spirál alakú vagy csavart. A sejtmag gyakran nem egyértelműen látható. A bélbaktériumok különböző csoportokra oszlanak. Vannak például bifidobaktériumok, streptococcusok, enterococcusok és lactobacillusok.
Lactobacillusok: A vékonybél fő lakói
A tejsavbaktériumokat laktobacillusoknak is nevezik, és főleg a vékonybél felületét telepítik meg. Te tudod elősegíteni az egészséges emésztést és az erős immunrendszert. Az egészséget elősegítő hatás abból adódik, hogy a mikroorganizmusok képesek szerves savakat, hidrogén-peroxidot és bakteriocint előállítani. Ily módon támogatják az immunrendszert a betegségeket okozó kórokozók elleni küzdelemben. De vannak olyan tejsavbaktériumok is, amelyek betegségeket okozhatnak. Például a Streptococcus pneumoniae-t tekintik a tüdőgyulladás okának. A jó tejsavbaktériumok megtalálhatók egyes joghurttermékekben vagy olyan speciális táplálék-kiegészítőkben, mint a NaroVital Flora Care. Ezek a laktobacillusok a baktériumok jó felszabadulásához tartoznak, és feladatuk a cukor tejsavvá bontása. Különböző baktériumok különböző csoportokba és törzsekbe sorolhatók.
Lactobacillusok - csoportokra osztva
- Lactobacillus brevis
- Lactobacillus casei
- Lactobacillus reuteri
- Lactobacillus acidophilus
- Lactobacillus rhamnosis
- rhamnosis
- Lactobacillus plantarum
- Lactobacillus salivarius
Bifidobaktériumok: A vastagbél fő lakói
A bifidobaktériumok szintén a probiotikumok csoportjába tartoznak. A tejsavbaktériumokkal szemben, amelyek főleg a vékonybélben találhatók, a bifidobaktériumok főleg a vastagbélben telepednek le. Elősegítik az aktív immunrendszert és az egészséges emésztést is. A bifidobaktériumok az egészséges baktériumok csaknem 90% -át teszik ki. Itt is különbséget tesznek a különböző típusok között, amelyek funkcióikban is különböznek. Annak ellenére, hogy a bifidobaktériumok a bélben az egészséget elősegítő baktériumok leggyakoribb képviselői, nem magától értetődik, hogy az emberi emésztőrendszer részét képezik. A bifidobaktériumok mennyisége az életkor előrehaladtával csökkenhet. De mindenekelőtt az antibiotikumok akadályozhatják a hasznos baktériumokkal való kiegyensúlyozott kolonizációt. A bifidobaktériumokat néhány joghurttermékkel vagy speciális táplálék-kiegészítőkkel, például a NaroVital Flora Care-vel lehet bevenni. A legfontosabb képviselők közé tartozik a Bifidobacteria bifidus, longum és bulgaricus.
Bifidobaktériumok - különböző típusokra osztva
- Bifidobacteria adolescentis
- Bifidobacteria breve
- Bifidobacteria bulgaricus
- Bifidobacteria infantis
- Bifidobacteria bifidus
- Bifidobacteria longum
Probiotikus ételek
Különböző ételek vannak, amelyek különösen gazdagok hasznos mikroorganizmusokban.
joghurt
A joghurtot a hasznos baktériumok jó forrásának tekintik. A megfelelő termékek különböző baktériumtörzseket (bifidobaktériumokat és tejsavbaktériumokat) tartalmaznak. Ezeket mesterségesen reprodukálják a gyártási folyamatban, és hozzáadják a termékhez. A felhasználóknak azonban gondoskodniuk kell arról, hogy friss joghurtot fogyasszanak, hogy a lehető legtöbb élő tejsavbaktérium felszívódhasson. Különösen azok számára, akik emésztési problémákkal küzdenek, mint például székrekedés és hasmenés, a természetes joghurt rendszeres fogyasztásának meg kell térülnie. A cukorral és adalékokkal ellátott termékek viszont nem lehetnek pozitív hatással a bél egészségére. Sok felhasználó támaszkodik az ökológiai minőségű joghurtra vagy a szója alapú termékekre, hogy elkerülje a gyári gazdálkodásban előforduló esetleges antibiotikum-maradványokat.
savanyú káposzta
A savanyú káposzta szintén a probiotikus ételek közé tartozik, és számos baktériumot, rostot és vitamint tartalmaz. A C és B 12 vitamin mellett az élő tejsavbaktériumok adják a savanyú káposztának a „FoodSuperfood” minősítést. A tejsavbaktériumok az erjedési folyamatból származnak, és ugrásszerűen segíthetik az emésztést. De légy óvatos: csak a savanyú káposzta nyers formája tekinthető probiotikus ételnek. Ha a savanyú káposztát felmelegítik, az egészséges baktériumok elpusztulnak. Ezért célszerű olyan terméket használni, amelyet nem pasztörizáltak. Alternatív megoldás lehet a savanyú káposzta leve, amelyben a tejsavbaktériumok az erjedési folyamat során keletkeznek.
Kimcsi
Kimchi ebben az országban nem túl ismert, de Koreában különlegességnek számít. Ráadásul a kínai káposztából készült gyógynövény elősegítheti a bél egészségét. A probiotikus étel rostokon kívül tartalmaz aminosavakat, valamint C-, B-, A-vitamint és vasat is. A savanyú káposztához hasonlóan a távol-keleti specialitás természetes módon támogatja a bél egészségét, és különféle ételekkel tálalható.
Almaecet
Az almaecetet sok háztartásban használják. A probiotikus hatásról azonban csak nagyon kevés felhasználó tud. A tejsavbaktériumok az erjesztési folyamat során keletkeznek, amikor az almából először almabort, majd a következő lépésben almaecetet készítenek. Állítólag az almaecet probiotikus tulajdonságai miatt jótékony hatással van a bél egészségére is. A felhasználóknak mindig olyan természetes terméket kell használniuk, amelynek felhős és aranybarna megjelenése van.
Tempeh
A Tempeh eredetileg Indonéziából származik. A feldolgozási eljárás előírja, hogy a kiindulási termékként szolgáló szójababot először beoltják egy bizonyos penészgombával. Ez lehetővé teszi a termék erjedését és a jellemző konzisztencia kialakulását. Egyébként egészséges baktériumok jönnek létre, amelyek a tempeh előnyeit adják a bél egészségének. A tempeh egyébként magnéziumban, káliumban, magnéziumban és fehérjékben is gazdag. A vegánok szívesen használják a probiotikus ételeket húspótlóként.
A NaroVital Flora Care baktériumok a belek számára
Még akkor is, ha egyes ételek probiotikumokat tartalmaznak, nem mindig könnyű beépíteni őket a napi rutinba. Ezért sok felhasználó olyan étrend-kiegészítőket szeret használni, amelyek sokféle baktériumtörzsöt egyesítenek egy termékben. A NaroVital gyártó Flora Care termékének célja egy átfogó megoldás létrehozása a bél egészségének támogatására. Ehhez a NaroVital Flora Care egészséges bélbaktériumokat használ - összesen 16 baktériumtörzset, 18 milliárd kolóniaképző egységgel. A baktériumok a Bifido és Lactobacillus nemzetségbe tartoznak.
Ezek részletesen tartalmazzák:
- Bifidobacterium Longum
- Streptococcus Thermophilus
- Bifidobacterium infantis
- Lactobacillus reuteri
- Lactobacillus Plantarum
- Lactobacillus fermentum
- Enterococcus Faecium
- Bifidobacterium Bifidum
- Lactobacillus Casei
- Lactococcus lactis
- Lactobacillus Rhamnosus
- Lactobacillus Acidophilus
- Bifidobacterium Breve
- Lactobacillus helveticus
- Lactobacillus Salivarius
- Lactobacillus gasser
Az inulint, a növényi rostot a Flora Care-hez adják, hogy ösztönözzék a hasznos baktériumok megtelepedését. Ezt az összetevőt koncentrált takarmányként használják az egészséges bélbaktériumok. A NaroVital nagy jelentőséget tulajdonít az összetevők gondos kiválasztásának. Ezért a Flora Care B2-vitamint tartalmaz, amely védi a nyálkahártyákat. A szervezet önmagában nem képes termelni a B2-vitamint, más néven riboflavint. Az emberi szervezet tehát attól függ, hogy a létfontosságú anyag kívülről felszívódik-e az étellel. A B2-vitamin fontos a szervezet számára, mivel segíti a nyálkahártyák egészségét. Az egészségre vonatkozó állítások szabályozása azt is megerősíti, hogy a B2-vitamin fontos feladatokat lát el az emberi testben. A Flora Care kivétel nélkül Németországban készül, ezért szigorú irányelvek vonatkoznak rá.
Dagad:
- Huang JS, Bousvaros A, Lee JW, Diaz A, Davidson EJ.: A probiotikus alkalmazás hatékonysága akut hasmenésben gyermekeknél: metaanalízis. Dig Dis Sci. 2002. november; 47 (11): 2625-34. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12452406?dopt=Abstract
Utolsó frissítés: 2020. május 20./Társult linkek/Képek az Amazon Product Advertising API-ról