Profi hentes, de goji bogyókat termeszt
- Smolnitchi Anna
- 2017. augusztus 4. 2 perc olvasás
A most 29 éves Constantin Munteanu megfertőződött a goji bogyós gyümölcsök termesztésének ötletével Görögországban. Olvasott a bogyók előnyeiről, és úgy döntött, hogy a moldovai asztalra kívánja őket. Folyamatosan kereste őket üzleteinkben, hogy megkóstolhassa őket, nem találta, ezért úgy döntött, hogy maga ülteti el a bokrokat. A történet 2 évvel ezelőtt kezdődött.
Ma 0,7 ha-os ültetvényt gondoz a Băcioi községben. A termesztett bogyók orvosai és megélhetési forrásai.
"Tavaly volt néhány egészségügyi problémám. Az ágyéki sérv miatt kopognom kellett a sebészek ajtaján. Nem is szerettem volna gyógyszert vagy még rosszabb esetben műtétet igénybe venni. Megkértem, hogy részletesen magyarázza el az emberi test működését, nevezetesen a csontok táplálkozását. Azt mondták, hogy aminosavakkal táplálkozik, összesen 21. ismert. Tudja meg, hogy a goji bogyók 18 aminosavat tartalmaznak. Illetve megnöveltem a goji fogyasztásomat, és tökéletesnek érzem magam. Nekik köszönhetően rengeteg betegséget megelőzhet. Ráadásul egyáltalán nem szeszélyesek. Időről időre ápolásra és vízre van szükségük "- mondta nekünk Constantin.
A goji bogyókat frissen fogyasztják, zöldség- és gyümölcssalátákban, szárított kalácsos kalácsokban és zöldséglében használják. A cserjék ágain találjuk őket augusztustól az első fagyig. 2015-ben a gyümölcs december közepéig tartott. Konstantin gazdag gyümölcsökkel büszkélkedhet. Ha tavaly 370 kg-ot gyűjtött be, akkor most egy tonnás termésre számít. És amikor úgy gondolja, hogy ettől megfoszthatunk minket.
"12 évig dolgoztam külföldön, pontosabban Görögországban. Pontosan azért, mert felfedeztem ezeket a bogyókat, hazatértem. Azt hittem, hogy ez egy olyan termék, amely nem hiányozhat otthonunkból. Reméljük, hogy egyre keresettebb lesz, mert teljes mértékben megéri. ”
Megtalálja Constantine-t ezekkel az finomságokkal a Summer Berry Fest-en, augusztus 6-án, a Születés katedrálisának parkjában.
"Alig várom, hogy új bogyósfogyasztókkal ismerkedhessek meg, megtudhassam véleményüket az előnyeikről és megosszam minden tudásomat erről a csodatermékről. Nagyon sok receptem van arra, hogyan fogyasszam frissen! ”
Olvassa el még: Rekordszámú bogyótermesztőt várnak a nyári bogyós vásár legutóbbi kiadására
Tibetben és Kínában több mint 2500 éve ismert, ezek a csodálatos gyümölcsök nagy múltra tekintenek vissza. A 475-es években a hagyományos orvoslás említi őket a máj, a vesék, a szem gyógymódjaként, javítja a vérkeringést, erősíti az izmokat és a csontokat, hatékony antioxidáns és hosszú élettartamot biztosít. Vigyázzon, ha a segítségükkel lefogy. Túlzott mennyiségben fogyasztva meggyújtják az anyagcserét. Egyes orvosok szerint egy hét alatt akár 10 kilogrammot is lehet fogyni, ami egyértelműen káros az egészségre.