Protein Fluff - gyors, magas fehérjetartalmú, alacsony kalóriatartalmú és tartalmas - eatclever blog

Pihe - könnyű, laza és bolyhos hangzás. És pontosan ez a fehérje bolyh! A mousse egészséges változata nagyon finom. A desszert igazi fehérje-bombaként jó adag fehérjét biztosít Önnek. Ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú és kevés zsírt tartalmaz. A Protein Fluff ezért különösen alkalmas alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. Az egészséges snack nagy mennyisége miatt a nagy adagot bűnös lelkiismeret nélkül egyenesen kanalazhatja ki a tálból.

A mi finom, tartalmas fehérjepehely csak néhány összetevőre van szüksége. Ezeket ismét egyesével vesszük a nagyító alá.

Fehérjepor és a különbségek

A fehérjepor tejsavóra és kazeinre oszlik. Mindkettő fehérjeforrás a tejből, ezért tejfehérjének számít. Kazein tejsavófehérje, amelynek biológiai értéke valamivel alacsonyabb, mint a tejsavóé. A test felszívódása lassabban megy végbe. Azonban hosszabb ideig értékes izomépítő elemekkel van ellátva. A fehérje 6-8 órán keresztül képes támogatni az izmok fenntartását vagy felépítését. Gyakran előfordul, hogy a kazeint alvás előtt veszik igénybe, hogy az egész éjszaka támogassa az izmokat.

Savó a test nagyon gyorsan felszívódik és felhasználja. A sportolók számára a tejsavó ideális fehérjeforrás az izmok elegendő fehérjével történő ellátásához és az izomépítés elősegítéséhez. A tejsavó biológiai értéke magasabb, mert a tejsavófehérje mind a 8 esszenciális aminosavat tartalmazza.

Xantángumi - mi ez?

Xanthan egy Poliszacharid, tehát egy poliszacharid. Legfeljebb 15 g-ot kell enni naponta, mivel tömegesen hashajtó lehet. A fehérjebolyhunkban, valamint más ételekben a xantánt gélesítő és sűrítő szerként használják. A cukrot testünk nem tudja metabolizálni, ezért ez az egyik élelmi rost. Ezért a fehérjebolyhunk annyira teli.

Fagyasztott bogyók

A mélyhűtő polcáról származó bogyóknak óriási előnyük van. Nak nek minden évszakban megszerezheted a tiedet szükséges adag felolvasztás - a testére gyakorolt pozitív hatásokról nem is beszélve. A bogyók tele vannak antioxidánsokkal, amelyek harcolnak a gyökök ellen, és így csökkentik a gyulladást. Az ásványi anyagokkal és vitaminokkal teli bogyók erősítik és támogatják testét. Tudta azt is, hogy a bogyók az egyik legalacsonyabb cukortartalmú gyümölcs? Itt részletesebb információkat olvashat a málnáról, áfonyáról és eperről.

Folyékony édesség

Az ipari fehércukor alternatívái nőnek. A kalóriabomba nélkül is járunk, és folyékony édesség révén kissé édes ízt nyerünk a fehérjebolyhban. Alternatívánkat cukrok alapján hívjuk Steviol-glikozidok gyártott. Ez egy olyan cukor, amelynek íze 300-szor édesebb, mint a fehér asztali cukoré. A Stevia vizes oldatként (folyékony édesítőszer) szinte kalóriamentes.

Fehérje bolyh recept

150g fagyasztott gyümölcs
30 g kazein fehérje por (semleges vagy ízesített)
50-100 ml víz vagy (növényi) tej
2g xantángumi (anélkül is működik)
némi folyékony édesség
tetszés szerint: kevés kakaó, dió, fűszer

készítmény

Tegye a fagyasztott gyümölcsöket egy magas edénybe. Adja hozzá a fehérjeport, a folyékony édesítőszert és a xantángumit. Adjon hozzá egy kis vizet/tejet, és botmixerrel pürésítse. Ha szükséges, adjon hozzá még egy kis folyadékot. A szösz akkor kész, ha a hangerő kb. 6-szorosára nőtt. Ez akár 10 percet is igénybe vehet.

Ha további recepteket keres az egészséges harapnivalókhoz, akkor jó helyen jár.