Provence-i hash (könnyű recept) - Cuisi; Ness

Könnyű, de jelentős hash

Készítmény: 25 perc

Főzés: 45 perc

Kóstolható: 1h30

Marhából és zöldségből készült teljes hash étel, nagyon tartalmas, mégis ez a recept a könnyű receptek közé tartozik! Rizs hozzáadásának lehetősége (lásd a változatot), ha keményítőtartalmú ételeket szeretne hozzáadni.

Hozzávalók 6 fő részére :

• 500 g darált hús 5%
• 1 doboz hámozott paradicsom
• 1 hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 cukkini
• 1 padlizsán
• Provence-i gyógynövények
• reszelt sajt
• só bors,

1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra
2. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát kevés olívaolajjal.
3. Hozzáadjuk a fokhagymát és további 5 percig pirítjuk. lefoglal.
4. A serpenyőben 5 percig pirítsuk meg a darált húst.
5. Só, bors. lefoglal.
6. Mossa meg és vágja fel a padlizsánt és a cukkinit vékony szeletekre
7. Barnítsa a padlizsánt 10 percig, majd a cukkinit 5 percig.
8. A gratin edénybe tegye az étel aljára a hagymát/fokhagymát, majd egy réteg hámozott paradicsomot, egy cukkini réteget, egy padlizsánréteget, egy hús húst, majd ismét egy cukkini réteget.
9. Megszórjuk reszelt Gruyere sajttal és Provence gyógynövényekkel.
10. 40 percig sütjük 180 ° -os sütőben.

---