Publikálatlan - füstölt sóoldat tofu

füstölt

Alacsony kockázatú*
* A felhasználói szavazatok szerint

Vállalat: regény

Leírás nem publikált - füstölt sós lében tofu

Egyéb információk:
Ez a termék 5 összetevőt tartalmaz, amelyek közül 4 biztonságosnak tekinthető, és 1 összetevő közepesen káros a kockázattal.

Információ nem publikált - füstölt sós lében tofu

Publikálatlan összetevők - Tofu füstölt sós lében

A termelt kockázat mértéke:
Ügyeljen a következő összetevőre:

Tengeri só, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő, ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint az étkezési só, de tengeri vagy óceánvíz elpárologtatásával nyerhető. Egy kanál negyedenként 400–590 mg nátriumot tartalmaz. A Codex Alimentarius 150-1985 szabvány szerint a só megtalálható a 12.0 kategóriában. Sók, fűszerek, levesek, szószok, saláták és fehérjetermékek, a 12.1. Só: nátrium-klorid (asztali só, jodát, fluorozott jód, dendrit).

Részletes leírásért kattintson az alábbi összetevők bármelyikére:

A Codex Alimentarius szerint a víz a kategóriába tartozik 14.0 Italok, a tejtermékek kivételével, csoport 14.1 Alkoholmentes italok, alcsoport 14.1.1 Majom: természetes vagy palackozott víz, szénsavas vagy nem.

A 2 hatályos törvény szerint - sz. Törvény, az ivóvíz minőségéről szóló 2002. 07. 08. 458. sz. Törvény módosításáról és kiegészítéséről szóló, 2004. június 28-i 311. sz. Az ivóvíz minőségéről szóló 458/2002), az ivóvíz (és ezért az élelmiszeriparban használt) emberi fogyasztásra szánt víz:

„A) bármilyen, természetes állapotban vagy kezelés után használt víz, amelyet ivásra, ételkészítésre vagy más háztartási célokra használnak, származásától függetlenül, függetlenül attól, hogy az elosztóhálózaton keresztül szállítják-e, a tartályból vagy palackokban vagy más tartályokban;
b) az emberi fogyasztásra szánt termékek vagy anyagok előállításához, feldolgozásához, tartósításához vagy forgalmazásához az élelmiszeriparban forrásként használt víz minden típusa.
c) ivóvízhez, főzéshez vagy egyéb háztartási célokra használt helyi forrásokból származó víz, például szökőkutak, források stb.

Az ivóvíznek sanogénnek és tisztának kell lennie, és meg kell felelnie a következő feltételeknek:

a) mentesek azoktól a mikroorganizmusoktól, parazitáktól vagy anyagoktól, amelyek száma vagy koncentrációja potenciálisan veszélyt jelenthet az emberi egészségre;
b) a törvény által előírt minimumkövetelmények teljesítése. "

Az ivóvíz nem tartalmazhat:

  • Coliform baktériumok
  • Escherichia coli (E.coli)
  • enterococcusok
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Clostridium perfringens
  • Antimon - 0,005 (mg/l)
  • Arzén - 0,01 (mg/l)
  • Bárium - 1,0 (mg/l)
  • Bór (mg/l)
  • Kadmium - 0,003 (mg/l)
  • Króm - 0,05 (mg/l)
  • Réz - 1,0 (mg/l)
  • Cianidok - 0,07 (mg/l)
  • Fluoridok - 5,03 (mg/l)
  • Ólom - 0,01 (mg/l)
  • Mangán - 0,5 (mg/l)
  • Higany - 0,001 (mg/l)
  • Nikkel - 0,020 (mg/l)
  • Nitrátok - 50 (mg/l)
  • Nitritek - 0,1 (mg/l)
  • Szelén - 0,01 (mg/l)

Biztonsági/összetevő besorolás:

A szennyezett víz fogyasztása:

  • methemoglobinemia
  • Rák (főleg gyomor)
  • Mérgezés és allergia
  • Bőrgyógyászati ​​állapotok
  • Toxicitás különböző szervekre
  • májgyulladás
  • Vérhas
  • Kolera
Az Európai Unióban az ivóvíz maximális koncentrációja 50 milligramm/liter lehet. Az orvosok szerint azonban a 10 mg/l feletti nitrátkoncentráció és a 0,05 mg/l fölötti nitritkoncentráció veszélyeztetheti a csecsemők életét (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -ÚJ-született-megnézem-mennyi a nitrát-tartalma a-pohár-de.html).

Szinonimák: SZÓJAI GLICIN

funkciókat: első osztályú építő - izmok, csontok, idegek; energetikai értékek, remineralizáló, sejtek kiegyensúlyozása; kozmetikumokban - lágyító és hidratáló szer

  • 40% fehérje (szemben a hús 15-20% -ával);
  • lipidek 12-25% (szemben a hús 1-4% -ával);
  • szénhidrátok 10-15%;
  • ásványi sók: kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, nátrium, kén stb.
  • vitaminok: A, B1, B2, D, E, F stb.
  • lecitin (a tojássárgájához kapcsolódik);
  • diasztázis, cellulóz, kazein stb.
  • csökkenti a rossz koleszterin szintjét;
  • csökkenti a magas vérnyomást;
  • megakadályozza a rákos sejtek fejlődését a test bizonyos területein;
  • fenntartani a csontsűrűséget;
  • enyhíti a menopauza tüneteit;
  • erősíti az immunrendszert;
  • szabályozza a cukorbetegek vércukorszintjét;
  • csökkenti a gyulladást.
  • csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát;
  • megakadályozza az öregedési folyamatot
  • étrendként táplálékként, a keringési rendszerrel összefüggő krónikus betegségek, magas vérnyomás, hiperkoleszterinémia, ischaemiás szívbetegségek vagy táplálkozással kapcsolatos betegségek, például elhízás vagy krónikus székrekedés kezelésére szolgáló segédanyagként ajánlott;

Biztonsági/összetevő besorolás:

Például a bükkfűrészpor narancssárga és vörös színt ad az ételnek.

A dohányos egy füstforrásból (mosogatók, fahordók stb.) És az e folyamatból származó termékek tárolására szolgáló helyből áll.

Biztonsági/összetevő besorolás:

A füst használatát jelenleg nem korlátozzák, ezért nincs napi betartandó határ. Ajánlatos azonban mértékkel használni.

Szinonimák: E509

funkciókat: Gyógyítószer, savasságszabályozó, ízfokozó

  • kalcium só sósavval.
Műveletek:
  • növeli a gyümölcsök és zöldségek szilárdságát
  • fémötvözetek.
Étrend-kiegészítőkben kalciumforrásként is használják.

A kalcium-klorid E509-es számmal rendelkezik a Codex Alimentarius-ban, és az ártalmatlan E-k kategóriájába tartozik.

Biztonsági/összetevő besorolás:

Nincsenek olyan vizsgálatok, amelyek az ezen összetevőt tartalmazó termékekkel kapcsolatban mellékhatásokat vagy figyelmeztetéseket találtak/jelentettek.

A kalcium-klorid fogyasztása jelenleg nincs korlátozva, ezért nincs napi betartandó határ. Mérsékelt fogyasztás azonban ajánlott.

A Codex Alimentarius 150-1985 szabvány szerint a só megtalálható a kategóriában 12.0 Sók, fűszerek, levesek, szószok, saláták és fehérjetermékek, csoport 12.1 Só és sópótlók, alcsoport 12.1.1. Só: nátrium-klorid (asztali só, jodát, fluorozott jód, dendrit).

Adalékokat tartalmazhat:

  • Kalcium-karbonát - gmp
  • Kalcium-szilikát - gmp
  • Ferocianidok - 14 mg/kg
  • Magnézium-karbonát - gmp
  • Magnézium-oxid - gmp
  • Szintetikus magnézium-szilikát - gmp
  • Foszfátok - 8800 mg/kg
  • Poliszorbátok - 10 mg/kg
  • Mirisztinsav, palmitinsav és sztearinsav sói ammóniával, kalciummal, káliummal és nátriummal - gmp
  • Szilícium-dioxid, amorf - gmp
  • "Az emberi fogyasztásra szánt só olyan kristályos termék, amelynek összetételében a természetes földalatti lerakódásokból vagy tengervízből történő extrakcióval nyert nátrium-klorid (NaCl) dominál, az élelmiszer-fogyasztásra szánt sókra vonatkozó Codex-szabvány szerint;
  • A jódozott só emberi fogyasztásra, takarmányozásra és az élelmiszeriparban használt só, amelyhez jódot adtak jodát vagy kálium-jodid formájában;
  • A jódozott sónak tartalmaznia kell 30 mg jód/kg só, illetve 50,6 mg kálium-jodát/kg só vagy 39,2 kálium-jodid/kg só tartalmát. Minimális határértékként megengedett 25 mg jód/kg só, 42 mg kálium-jodát/kg só vagy 32,5 mg kálium-jodid/kg só, és legfeljebb 40 mg jód/kg só, illetve 67,2 mg kálium-jodát/kg só vagy 52 mg kálium-jodid/kg só. "

Biztonsági/összetevő besorolás: