Pucolt csirke a sült burgonyában; Élelmiszer- és táplálkozási tanácsadó blog
2019. december 6. Hozzászólások bezárva 2 perc olvasás
A burgonya ideje: A burgonya nagyon könnyen elkészíthető, tápanyagban gazdag és mindig finom. Mindig vannak új kedvenc receptek burgonyával.
Pucolt csirke a sült burgonyában
A burgonya, a zöldségek és a csirke - minden pörkölőbe kerül, majd együtt a sütőben. Zseniálisan egyszerű és nagyon finom is. Az elkészítéshez pörkölő vagy tepsi, fokhagymaprés és konyhai kefe szükséges. Az előkészítés ideje körülbelül 90 perc.
Négy adag összetevője:
4 csirkecomb
4 nagy grillezett vagy sült burgonya
1 kaliforniai paprika, sárga
1 cukkini, kicsi
200 g meggyparadicsom
200 g tejföl
4 gerezd fokhagyma
4 evőkanál olívaolaj
2 ek paprikapor
Teáskanál kakukkfű, szárított
¼ csomó friss petrezselyem
bors és só
Az előkészület:
● Először melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Keverjünk össze egy pácot a paprikaporból, valamint az olajat, kakukkfüvet, borsot és sót.
● A csirkecombokat a pác körülbelül harmada fedi le, szintén a bőr alatt. Most mossa meg a burgonyát, szárítsa meg és dörzsölje be a pác második harmadát. Most csomagolja a csirkecombokat és a burgonyát a jól olajozott pörkölt serpenyőbe, vagy pedig sütőpapírral bélelt tepsire. Süssük az egészet forró sütőben kb. 80 percig.
● Időközben a zöldségeket megmossuk, darabokra vágjuk és összekeverjük a többi páclével. Amikor a főzési idő körülbelül 50 perc telt el, a zöldségkeveréket a sütőbe vagy a tepsire tesszük.
● Mossa és aprítsa fel a petrezselymet. Ezután keverje meg a tejfölt az apróra vágott petrezselyemmel. Fűszerezzük a mártást sóval és borssal.
● A főzési idő végén ellenőrizze, hogy elkészült-e a csirke. Ezután húzza le a húst a csontokról, és tépje szét.
A burgonyát középen kinyitjuk. Ezután tegye a húst és a mártogatót közepére, és forrón tálalja a zöldségekkel.
Tabea szabadúszó tudományos író. Kedvenc tantárgyai az étrend, a testmozgás és az étkezési előírások. Szabadidejében hobbikertész és amatőr fotós.