Puha gofri recept szovjet gázgofri vashoz, főzési blog
Sokan emlékeznek az igazi házi készítésű gofrákra, amelyeket édesanyám vagy nagymamám készített a tűzhelyen nehézsárgájú vasban. Édes tésztát öntöttek, így ropogósak és vékonyak voltak, vagy nagyon puhák, szokatlanul ízletesek.
Sajnos a boltban most mindenért nem lehet vásárolni. Ha a házban megmaradt a régi gofrisütő, vagy modern, elektromos autót vásárolt, akkor a régi konzervált receptek alapján könnyen és gyorsan süthet házi gofrit. Töltelékkel vagy anélkül ideálisak reggelire teához vagy kávéhoz. Magazinunknak köszönhetően már tudja, hogyan kell törökül főzni a kávét. Most elmondjuk, hogyan kell elkészíteni az ostyákat.
Ostya kristályok
A régi szovjet gofrisütő ropogós ostyáinak receptje nagyon egyszerű és gyors. Az ostyák egy régi gofrisavas házban nagyon vékonyak, illatosak és ropogósak. Gyorsan megszáradnak, ezért azonnal meg kell görbülni. Ha akarsz, adj bele bármi édeset, de megteheted anélkül is.
- 200 gramm tömegű vaj vagy margarin csomag;
- 4 csirke tojás;
- Vanília tasak illathoz;
- Egy pohár lisztet jobb megsütni;
- Egy üveg granulált cukor nélkül;
- 2 evőkanál porcukor.
- Először törje össze a tojásokat és a keverőt egy homokkal, amíg sűrű fehér hab képződik;
- Adja hozzá ugyanazt a porcukrot, vanillint. A keverékhez keverje a margarint vagy a vajat. Újra összekevertem, a keverőt közepes teljesítménnyel kell bekapcsolni;
- Adja hozzá az átszitált búzalisztet, keverje össze, hagyja néhány percig;
- Vasaljon belül mindkét oldalon növényi olajjal borítva, hogy a vékony lemezek ne égjenek meg, melegítsék fel;
- Öntsön két vagy három evőkanál tésztába, szorosan húzza meg a fogantyúkat, hogy vékonyabb legyen. Vigyázni kell, nehogy megégesse magát a kályhán;
- Kb. Két percig sütjük, kinyitjuk és azonnal kikapcsoljuk a csövet, amíg meg nem szárad. Ha azonnal elkezdi hajtogatni a csövet, az lebomlhat, darabokra szakadhat.
A gofri illatos, vékony, vaníliaillatú, nagyon könnyű ropogós. Ha a töltelék hozzáadása vágyakozik, lehűtött hűtött vattába tesszük.
Recept puha ostyához
Felnőttek vékony ostya formájában, ropogós erősek, a gyerekek szeretik a bolyhos, puha. A fémhulladék ostya puha ostyáinak receptje szintén nem összetett. Finom és puha házi füstök elkészítéséhez néhány termékre és szabad időre lesz szükség.
- 4 tojás;
- Egy egész pohár homok;
- Egy nagy csomag 250 grammos vaj;
- Kicsit több mint fél pohár tejszín, ha szükséges, kefirrel helyettesíthető;
- Egy pohár egy üveg liszttel;
- Szóda egy kanál tetején;
- Enyhén sózva.
- A tojásokat egy magas tálban feltörjük, betakarjuk a homokot, mindent összekeverünk egy keverővel, amíg sűrű fehér hab nem lesz;
- Most meg kell olvasztani a mikrót a vajban, ezt megteheti a tűzhelyen, hozzáadhatja a tojásokhoz. Keverjük össze újra egy keverővel;
- Adj hozzá tejszínt vagy kefirt, sóval szódával, vékony krémet liszthez. Ne keverje a tésztát túl sűrűre;
- A gofrisütőt először melegítse fel a tűzhelyen, ha jobb olajozni, hogy a tészta ne égjen;
- Öntsön egy evőkanál szükséges mennyiségű tésztát, szorosan zárja le a fedelet;
- Melegítse a gofrit 2 percig, majd óvatosan fordítsa meg a hagymás vasat a másik oldalon.
A puha burkolólapok színe arany lesz, nem szabad túlterhelni. Dús, szellős, vékony kéregűek, ízük nagyon édes.
Hogyan főzzünk elektromos gofrisütőben
A modern gofrisütő gofri receptje kissé eltér az előzőektől. Tojás, tejszín vagy margarin nélkül is főzhetők. Az ostya vékony, rendkívül ropogós és nagyon finom.
- 2 csésze liszt;
- 1 pohár cukor;
- Fél pohár növényi olaj, lehetőleg szagtalan;
- Fél teáskanál hidratált szódát;
- Másfél pohár tiszta víz;
- Egy csipet só;
- Vanília illatára.
Recept az elektromos gofrisütő vaspróbájának elkészítéséhez:
- Először lisztet, cukrot, sót és vanillint kell összekevernie;
- Most a keveréket hozzá kell adni forró vagy hideg vízhez, mindent összekeverünk egy kanállal, majd egy keverővel;
- A kapott tésztába szódát adunk, először ecettel vagy friss citromlével leoltva, keverjük össze újra;
- Az Electrovozfelnitsut elő kell melegíteni, középen, öntsünk egy kanál nem túl vastag tésztát, zárjuk le és forraljuk fel az egyes lemezeket körülbelül 30 másodpercig.
Vaj és tejszín nélkül is szelídnek, vékonynak és ropogósnak bizonyulnak ezek az ostyák. Adja hozzá a tölteléket vagy sem - ez függ az íztől, a háztartási preferenciáktól. A receptben található homok mennyisége kissé csökkenthető, ha van benne töltelék.
Ezek a receptek nagyon egyszerűek, nagyon kevés terméket igényelnek. A házi készítésű gofri csodálatos, emlékeztetnek a gyermekkorra. A csövek töltelékeként használhat tejszínt, főtt sűrített tejet, sűrű édességet vagy tejszínt. És ha a sütemények sütése mellett, receptünk szerint. akkor együtt tálalhatjuk édes teához.
Mint már írtam, a gofri kiváló lehetőség reggelire, reggelinél is szolgálhat sült almát. Végül is nemcsak finomak, hanem nagyon hasznos desszertek is. A leggyorsabban érő almát mikrohullámú sütőben főzik. Ez a főzési lehetőség megtartja a maximálisan hasznos anyagokat, mert a sütési idő a minimumra csökken.
De ne csüggedjen, ha nincs mikrohullámú sütője. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan kell sült almát főzni a sütőben. Ez az edény minimális mennyiségű kalóriát tartalmaz, és ugyanakkor hozzájárul a koleszterin kiválasztásához.
A készítmény részletes leírása
Kínálunk lépésről lépésre fényképes receptet gofrisütő ostyák készítéséhez.
A margarint vagy a vajat alacsony lángon melegítjük, hagyjuk kihűlni. A szódát ecettel vagy citromsavval leoltják. Adjuk hozzá a tésztához. Öntsük az olvasztott margarint vagy a hűtött vajat. Kombináljon mindent.
A gofri formája a tészta állagától függ. Ezért mennyi lisztet kell hozzáadni, milyen festékeket szeretne kapni. Sütéshez gofrisütőt használtak a tűzhelyhez. Sütés előtt jól fel kell melegíteni, zsírozni kell növényi olajjal.
A gofrisütő közepén lévő kanál segítségével kenje meg a tésztát. Néhány perc és gofri készen áll. Igyon egy jó teát.
Egy másik fontos szempont: ha nem nyomja meg erősen a gofrisütő "ajtaját", akkor a tehenek nyersek lesznek.
A cselekmény az, hogyan kell főzni a holland gofrit.
A gofri részletes receptje egy elektromos gofrisütőben.
Ossza meg ezt a receptet barátaival a közösségi médiában!