Puha gofri szénsavas vízzel

Ropogós gyöngyöző gofri

gofri

Ropogós és puha hajdina gofri (szénsavas vízben)

nehézség: könnyű | előkészítés: 8 perc (+ 1 óra pihenés) | főzés: 5 perc

Hozzávalók 4 gofrihoz:

200g hajdina liszt

20cl vizet szikrázó

1 evőkanál olaj

1 fél tasak élesztő

1 evőkanál gyöngycukor (vagy normál cukor) -> édes gofrihoz vagy 1 csipet só sós gofrihoz

• A felhasznált pezsgőtől a gofri kívülről ropogós és belül puha lesz. Ezek a gofri fogyaszthatók sósan, füstölt lazac vagy más kíséretében, sőt előételként vagy édesként is.