PZ-Kur receptgyűjtemény Kirándulás a diétás dzsungelbe
2013.03.12. Kedd Étkezés 1 kolbász és saumag savanyú káposztával 1 bratwurst 1 szelet saumag (150 g) 300 g savanyú káposzta 400 g burgonya Jódozott só 1 evőkanál repceolaj A kolbászt és a saumagot repceolajban tépje meg. A savanyú káposztát készre főzzük. Tisztítsa meg és hámozza meg a burgonyát, majd főze meg kevés sós vízben. A kolbászt és a Saumagent felezzük meg, 2 részre osztjuk és savanyú káposztával és burgonyával tálaljuk. Étkezés 2 májkolbászos kenyér savanyú uborkával 2 szelet vegyes kenyér 50 g friss májkolbász 4 savanyú uborka 1 teáskanál mustár vegyes kenyér májkolbásszal és mustárral. Tálaljon két savanyúságot egy kenyérrel. -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- --- Snack muffin Hozzávalók 12 darabhoz: 3 tojás 120 g margarin 120 g cukor 1 csomag vaníliás cukor 100 g liszt ½ csomag sütőpor 100 g őrölt mandula 70 ml tej Jeges cukor Keverje habosra a tojásokat, a margarint, a cukrot és a vaníliás cukrot. Fokozatosan keverje hozzá a lisztet, a sütőport, az őrölt mandulát és a tejet. Kenje meg a muffin formát és töltse meg ¾ tésztával. Süssük muffinokat 175 fokos forró levegőn körülbelül 20 percig. Hagyjuk kihűlni a muffint, és szórjuk meg porcukorral. Szemenként adag adag ½ muffin (a maradékot jól meg lehet fagyasztani)
2013. 03. 20., szerda Étkezés 1 spagetti Bolognese 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma 2 sárgarépa 2 piros paprika 1 evőkanál repceolaj 300 g darált marhahús 2 evőkanál paradicsompüré 50 ml zöldségleves Chili por oregánó, szárított 150 g teljes kiőrlésű spagetti (búza vagy tönköly) Tisztítsa meg a hagymát és a fokhagymát, mossa meg és aprítsa meg Vágjuk kockákra. Tisztítsa meg, hámozza meg és vágja kockákra a sárgarépát. Tisztítsa meg és mossa meg a paprikát, és vágja kockákra. Repceolajban pirítsd meg a darált marhahúst, és pirítsd meg a hagymát, fokhagymát, sárgarépát és paprikát. Fűszerezzük a darált marhahúst jódozott sóval, borssal, oregánóval, zöldségalaplával, paradicsompürével és chilis porral, és főzzük 15 percig. Főzd meg a spagettit a csomagon található utasításoknak megfelelően, és tálald a szószhoz. Megjegyzés: Az anyagcsere típusától függően nem használnak sajtot vagy parmezánt a Metabolic Balance étrendben. Étkezés 2 póréhagyma leves Elkészítés 2 póréhagyma 100 g csökkentett zsírtartalmú krémsajt 500 ml zöldség alaplé 2 ek petrezselyem 4 szelet teljes kiőrlésű rozs kenyér Tisztítsa meg a póréhagymát, mossa le és karikára vágja. Főzzük a póréhagymát a zöldségalapléval kb. 10 percig. Adja hozzá a krémsajtot a leveshez és pürésítse. Mossa meg, tisztítsa meg és apróra vágja a petrezselymet. Megszórjuk a levest petrezselyemmel, és a kenyérrel együtt tálaljuk a leveshez. Snack Sajnos nincs snack ezen a diétán!