QU; DO; EGYENSÚLYOZOTT ÉTEL Bonheur de Diet

Tartalom

"Vegyél változatos és kiegyensúlyozott étrendet", "egyél 5 gyümölcsöt és zöldséget naponta", "ne egyél túl sok zsírt, túl sok édes, túl sós" ... Olyan sok étrendi szabály, amelyet nehéz megérteni és alkalmazni, és amelyek mindenekelőtt nagyon sokak! Könnyű eltévedni ezeket az információkat. Ezek a szabályok azonban a jó egészség alapját képezik, ezért szeretnénk megérteni ... Mi is pontosan a kiegyensúlyozott étkezés ?

A kiegyensúlyozott étkezésnek mindenekelőtt a számunkra megfelelő étkezésnek kell lennie, anélkül, hogy túl sokat kellene gondolkodnia rajta. Mielőtt azonban odaérnénk, meg kell tenni egy lépést "Táplálkozási oktatás" hogy jobban megértsük, mit kell tenni a tányérra az egészséges test érdekében. Tehát, íme néhány egyszerű fogalom, amelyet naponta alkalmazni lehet.

Ez a cikk rengeteg "alapvető" információval rendelkezik, de nem kell aggódni, a jövőben további cikkekben ezekre a pontokra fogok kitérni részletesebben.

AZ ÉTELEK ÖSSZETÉTELE

diet

Ebéd vacsora

Minden étkezésnek tartalmaznia kell:

  • KÖVETŐK (szénhidrátok):

Fő forrásaenergia a testből

Megtaláljuk a gabonafélék és gumók: Rizs, tészta, búzadara, burgonya, édesburgonya, quinoa, bulgur, hajdina, bármi, ami búza/lisztből készül (kenyér, omlós tészta, leveles tészta stb.)

A teljes/félkész gabonákat részesítjük előnyben.

Arra használják építés és karbantartás testszövetek (különösen az izomtömeg), a test egészének megfelelő működéséhez.

Állati fehérjék: Megtalálhatók húsban, halban és tojásban. Kisebb mennyiségben megtalálható a tejtermékekben is.

Növényi fehérjék: Főleg hüvelyesek (csicseriborsó, lencse, vörös bab, fehér bab, hasított borsó, szójabab, tofu stb.), De félkész/teljes keményítőkben, valamint magokban és olajos gyümölcsökben (dió, mogyoró) is megtalálhatók, mandula, szezámmag, ...)

  • GYÜMÖLCSÖK ÉS ZÖLDSÉGEK:

Főbb hozzájárulások 2007 - ben vitaminok és ásványi anyagok, hozzájárulások szálak (elősegíti az emésztést, a teltségérzetet és a béltranzitot).

Kedvelje a szezonális gyümölcsöket és zöldségeket, francia (akár helyi), és ha lehetséges, akár ökológiai termékeket is.

Fogyasszon egy részét a formájában is NYERS ZÖLDSÉGEK (nyersen elfogyasztott gyümölcsök és zöldségek): nagyobb rostbevitelt és különösen az egészség szempontjából elengedhetetlen C-vitamin bevitelét teszi lehetővé, amely főzés közben elpusztul.

  • FAT (lipidek):

Energiatartalék, biológiai szerepek különféle

Mi támogatjuk növényi zsírok (olajok, magvak és olajos gyümölcsök) állati zsírokkal (vaj, tejtermékek stb.)

A zsír nagyon magas kalóriabevitellel rendelkezik, ezért kis mennyiségben kell fogyasztani. De lipideket, az egészséghez elengedhetetlen A-, D- és E-vitaminokat biztosítanak, ezért nem szabad megfeledkezni róluk.

  • Tejterméket is hozzáadhat:

Zsírok, fehérjék, D-vitamin és különösen kalcium.

Találunk ott: joghurtokat, túrót, tejet, sajtot, crème fraîche-t, petit-suisse-t, vajat stb.

Vigyázzon azonban, ne fogyassza túl. Az ajánlások napi 2.

Csak rajtad áll, hogy ezeket az összetevőket előételekre/főételekre/desszertekre, főételekre/desszertekre vagy csak főételekre osztja-e szokásai szerint.

Ne feledje, hogy a tányért nem kötelező "szegmentálni" a különböző élelmiszer-kategóriák között. Több kategóriát tartalmazó teljes ételek léteznek: lasagna, piték, sós sütemények, rizottók, pásztortorta, kakukkok, ... .