Quinoa, köles és hajdina egészséges köretként
Quinoa, köles és hajdina egészséges köretként
A burgonya, a gombóc, a rizs és a tészta a cseh konyha alapja. Az elmúlt években tányérjaink szokatlan köreteket is meghódítottak, amelyek nemcsak egészségesek, de ízletesek is. 3 fajtát kínálunk Önnek.
Quinoa
A quinoa egy álszem, amely Dél-Amerikából származik. Az ősi inka szentnek tartotta őket. Kivéve a Ásványok és rostok is tartalmazza a fehérje magas százaléka - Jó választás (nem csak) a vegetáriánusok számára. A NASA még azt is vizsgálja, mint az egyik lehetséges ételt, amely hasznos lehet űrhajósok etetésében hosszú űrutazások során.
A Quinoa enyhén dió ízű és 3 különböző színben kapható - fehér, piros és fekete. Bárhol használhatja, ahol rizst vagy kuszkuszt használ.
Köles
A köles kölesből készül. Gazdag kis sárga gömbökről szól Ásványok (Kálium, magnézium, cink), Rost és Vitaminok Csupasz. Előkészítésük előtt tanácsos forró vízzel megfőzni őket, hogy eltávolítsák a keserűséget.
Főzés után sokféle módon felhasználhatók - köretként, tálban és húsgombóban kombinálva, az édes húsleves elkészítéséhez.
Hajdina
A hajdina őseink kedvenc összetevője. Egy igazi ételbombáról van szó. Ásványi anyagokat és nemes rutint tartalmaz. A hajdina rendszeres fogyasztása alkalmas a visszér, az orrvérzés és az aranyér megelőzésére.
A hajdinának sokféle formája van - gyöngy árpa, búzadara vagy pehely formájában. Az elkészítés és a felhasználás lehetőségei szintén teljesen korlátlanok. Próbáld meg pl. B. Hajdina húsgombóc, burgonyaleves hajdinával vagy gyümölccsel.
TIPP: A Gratus konyhai robotgépben található gabona daráló segítségével ledarálhatja a friss hajdina lisztet (gluténmentes süteményekhez, élesztő palacsintához).
Miért adna esélyt?
• gluténmentesek - A quinoa, a köles és a hajdina teljesen gluténmentes
•Könnyen elkészíthető - legfeljebb 20 perc; az egyik rizsként főz; elkészíthető a rizsfőzőben vagy a többfunkciós Tauro nyomástartó edényben
• különböző változatok - édes, sós; a következő feldolgozás összetevőjeként; alkalmas levesek, saláták, Buddha tál ...