Quinoával és tonhalal töltött paprika - La Friandine

Feladva 2020. január 7-én

quinoával

Quinoa töltött paprika At

Hozzávalók

2 organikus piros vagy sárga paprika (500 g): 110 kalória

100 g quinoa: 369 kalória

1 hagyma (70 g): 30 kalória

1 evőkanál olívaolaj: 90 kalória

1 kocka organikus zöldségalap: 20 kalória

1 doboz zúzott paradicsom (400 g): 140 kalória

1 doboz sima egész tonhal (140 g): 160 kalória

30 g reszelt parmezán: 119 kalória

30 g dupla paradicsompüré: 28 kalória

Összes kalória 1066 (4), azaz 1/2 bors 266

Készítmény

Mossuk meg a paprikát és vágjuk ketté, távolítsuk el a magokat és a benne lévő fehéret.

Süsse a paprikát 35 percig 200 ° C-os sütőben.

Töltsön egy serpenyőt egy liter vízzel, forralja fel kevés sóval és az alapkockával, amikor a víz forr, öntsük bele az előzőleg leöblített quinoát.

Hagyja forralni 20 percig.

Vágjuk a hagymát apró kockákra, majd pirítsuk meg olívaolajos serpenyőben.

Amikor megfőttek, adjuk hozzá a serpenyőbe a zúzott paradicsomot, a paradicsompürét és az összetört tonhalat.

Keverjük össze és borsozzuk.

Amikor a quinoa megfőtt, lecsepegtetjük, és hozzáadjuk a serpenyőben lévő keverékhez.

Keverje meg és tegye félre.

Ha megfőtt, vegye ki a paprikát a sütőből. Töltse meg őket a tonhal-paradicsom-quinoa keverékkel.

Megszórjuk parmezánnal, és 10 percig sütőben sütjük.