Radikális változás
A szakértők új, tudományosan megalapozott étrendet alkottak, amely alacsony szénhidráttartalmú, de nem zárja ki a desszertet az étlapról - írja az asianage.com.
A Commonwealth Scientific and Industrial Research (CSIRO) kiadott egy könyvet, amely magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet tesz közzé, amely segíti az embereket a fogyásban és az egészség megőrzésében.
Grant Brinkworth, a diéta társszerzõje, a Daily Mail Australia elmondta, hogy az új étrend alacsony szénhidráttartalmú, de fehérjében és telítetlen zsírokban gazdag, ami gyökeres változás a legtöbb hagyományos étrendhez képest.
Magától értetődik, hogy az alacsony szénhidráttartalmú és egészséges, telítetlen zsírokban, például olajbogyóban és avokádóban gazdag étrend csak jót tesz a szervezetnek. Az egyik tanulmányban az egyik csoport hagyományos, magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú étrenden esett át, egy másik pedig alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrenden.
A vizsgálatban résztvevők túlsúlyosak vagy elhízottak voltak, és II-es típusú cukorbetegséget diagnosztizáltak náluk. Míg mindkét csoport jelentős és egyenlő súlycsökkenést tapasztalt, az eredmények azt mutatják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendcsoport más előnyökkel is jár, például 40% -kal csökkentette gyógyszeres kezelésüket.
A tanulmány azt is kimutatta, hogy az emberek könnyen követhetik ezt a rendszert, nagyon rugalmasak - harapnivalókat, édességeket tesz lehetővé - tette hozzá Brinkworth. "Nem mondunk NEM a szénhidrátokra, de korlátozzuk őket" - mondta. "Sok rostot ajánlunk. A diéta napi 50 gramm szénhidrátot tesz lehetővé" - mondta. Ami másfél szelet kenyeret vagy 100 gramm édesburgonyát/más szénhidrátban gazdag zöldséget jelent.
"A megengedett ételek teljes választékát belefoglaltuk a könyvbe. Biztosak akarunk lenni abban, hogy rugalmas étrendet kínálunk, amelyet az emberek követhetnek" - tette hozzá a professzor. A könyvben ajánlott desszert viszonylag egészséges, a kutatók szükség esetén kerülni akarják a cukrot. Zselés joghurtot, tejszínt és narancsos tojást tartalmaz. Rágcsálnivalókként a fogyókúrázókat zöldségek, például cukkini vagy sült avokádó fogyasztására ösztönzik.