Ráksaláta recept a klasszikus elkészítéséhez

Ráksaláta: recept a klasszikus elkészítéséhez

2015.03.24., 11:31 | rk (CF)

A ráksaláta sokféleképpen elkészíthető. (Forrás: Siim V & Julia K/Getty Images)

Az egy ráksaláta receptet nehéz megtalálni, mert az északnémet különlegességek sokféleképpen elkészíthetők. Itt megtalálja az étel két finom változatát.

Ráksaláta recept pep-vel vagy hagyományos

Finom ráksaláta receptjével az északnémet finomság kétszer olyan jó ízű. Az alapanyagok általában rákhúsból, saláta majonézből, uborkából és néhány fűszerből állnak. A joghurtot arra is használják, hogy a saláta íze kissé könnyebb és üdébb legyen.

Függetlenül attól, hogy teljes Északi-tengeri rákokat vagy már lüktetett rákokat szeretne-e használni? A rák dörömbölése azonban jelentős időt vesz igénybe. 100 gramm rákhúshoz hozzávetőlegesen 300 gramm friss rákra van szükség.

Az ilyen típusú halakat habozás nélkül fogyaszthatja

A táplálkozási szakemberek hetente egyszer vagy kétszer ajánlják a halakat. (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

A Marine Stewardship Council (MSC) címkéi egyszerű útmutatót jelentenek. (Forrás: dpa)

A ponty nincs veszélyben. (Forrás: dpa)

A Greenpeace és a WWF azt tanácsolja, hogy ne használja a makrélát. (Forrás: dpa)

Mindkét szervezet úgy ítéli meg, hogy a heringállomány nem veszélyeztetett. (Forrás: dpa)

A Greenpeace szerint továbbra is ajánlott a pisztráng. (Forrás: Archívum)

A Greenpeace felsorolja a zandart, hogy "általában nem ajánlott". (Forrás: imago images)

A Greenpeace és a WWF is ajánlotta a Csendes-óceán keleti részéből származó vad lazacot. (Forrás: dpa)

A tanács eltér a tonhal tekintetében. (Forrás: dpa)

A pollack populáció is csökken. (Forrás: imago images)

A klasszikus ráksaláta receptjéhez 4 adaghoz az "Élő otthon" magazin a következő összetevőket javasolja:

300 g rákhús
150 g natúr joghurt
4 evőkanál saláta majonéz
2 evőkanál citromlé
1/2 uborka
1 csomó kapor
só
bors

Ha ki akarja próbálni egy ráksaláta receptjét egy kicsit több érzékkel, akkor az "Food & Drink" magazin ötlete alapján a következő készítmény négy ember számára érdekes lehet:

125 g rákhús
75 g joghurt
75 g tejföl
4 teáskanál asztali torma
2 evőkanál citromlé
1/2 uborka
50 g zöldhagyma
50 g rakéta
só
bors
cukor

Kis kihívás:Pulp rákok - ezekkel a tippekkel működik
Hagyományos étel:Körte, bab és szalonna - klasszikus északnémet recept
A szegény emberek ételeitől a finomságokig:Büsumer Krabben - Hagyományos északnémet étel
Óvatosan kell eljárni ezekkel a fajokkal
Forró garnélarák curry

Az előkészítés így működik

A kívánt ráksaláta receptje nagyon egyszerűen elkészíthető. Vágja fel a hagymát, a rakétát vagy a kaprot, és az összes hozzávalót óvatosan keverje össze, hogy a finom rákok ne törjenek össze. Végül a ráksalátát sóval, borssal és ha szükséges, kevés cukorral ízesítjük. Bármelyik ráksaláta receptet választja, a legtávolabbi északi specialitás ízletesebb egy friss tekercsben vagy egy szelet jó fekete vagy ropogós kenyérben.