Rántott csuka - főzzünk Amáliával

Egy hónappal ezelőtt kaptam egy csukát, és tegnap kerestem egy megfelelő receptet. Nem találtam semmit az ízlésemnek, csak töltött csukát, és mivel idő és idegek kellenek, feladtam és a klasszikus erdélyi módszerrel megfőztem, vagyis sok fokhagymamártással megsütve és tálalva:).

• 1 csuka
• fehér liszt, só, olaj

Megmossuk a csukát, megtisztítjuk a pikkelyektől és kizsigereljük. Levágjuk a fejét a szárnyakról, majd körülbelül 8-9 cm-es darabokat vágunk. Törölje le őket egy szalvétával és fűszerezze sóval, majd engedje át a liszten, rázza meg őket egy kicsit, hogy a felesleges liszt cseppentsen, és forró olajban megsütjük.

Távolítsa el egy papírszalvétán, és sült krumplival, fokhagymamártással és néhány szelet citrommal tálalja. Hihetetlenül jó!

A napi receptjavaslatokért a Facebook oldalon, a Youtube-on és az Instagram-on is megtalálhatsz. Meghívlak, hogy kedveld, iratkozz fel és kövess. Ezenkívül a Főzzünk Amáliával csoport várja Önt receptek és tapasztalatok cseréjére a konyhában.

---