Rántott szelet recept - EGYESÍTENI ÉS INNI

Rántott szelet

Ossza meg ezt a tartalmat

Energia: 524 kcal, szénhidrát: 33 g, fehérje: 40 g, zsír: 24 g

összetevők

Sertésszelet (egyenként 150 g)

El El tejszínhab

g g zsemlemorzsa

g g derített vaj

készítmény

Tartalomjegyzék

Lépésről lépésre: rántott szelet

1. Vékonyan tegye egymás után a szeletet két darab élelmiszer-film közé. Só és bors mindkét oldalon.

2. Egy tálban erőteljesen felverjük a tejszínt és a tojásokat egy villával, és sózzuk. Helyezze a lisztet és a zsemlemorzsát egy-egy tálba vagy egy mély tányérba.

3. Fordítsa egymás után a szeletet a lisztbe, üsse le a felesleges lisztet, húzza át a tojáskrémet, majd kenyerezze a zsemlemorzsát. Csak enyhén nyomja meg a panírozást.

4. Melegítsük fel a derített vajat, kb. 4 percig sütjük benne a szelet mindkét oldalon. Zsírt öntenek újra és újra, és az edényt kissé megmozgatják.

5. Vegye ki a serpenyőből a megpirult, sült szeletet, konyhai papíron lecsepegtetve petrezselyemmel és citrommal tálalja.

---