Rántotta, anya receptjei - képekkel és kalóriatartalommal

Hozzávalók: 1 adag rántottához

Készítmény:

Egy adag rántotta esetében két tojással számol. A két tojást a tejjel és egy kevés sóval egy tálban, villával összekeverjük.

Olvadjon fel egy kis zsírt (vajat vagy margarint) egy tapadásmentes serpenyőben, de ne hagyja, hogy túl forró legyen.

Öntsön egyszerre a kevert tojástejet a serpenyőbe, és hagyja, hogy a rántotta kissé megdermedjen.
A spatulával lazítsa meg a serpenyő alján található sült rántottákat, amíg a tojás teljesen ki nem kerül a serpenyő aljáról. A rántottának még mindig kissé nedvesnek és krémesnek kell lennie. Amint a rántotta megfelelő állagú, azonnal távolítsa el a serpenyőből, különben gyorsan túl száraz lesz.

Meghintjük finomra vágott gyógynövényekkel, például metélőhagymával vagy petrezselyemmel ízlés szerint.

Ez családunkban népszerű módja a rántottát kenyéren fogyasztani.

Kenje el a kész rántottát egy vagy két kivajazott fekete kenyérszeleten.

Letakarjuk egy szeletelt paradicsommal, és ízlés szerint meghintjük apróra vágott hagymakockákkal.

2 tojásból készült rántotta adagja kb. 230 kcal és kb. 20,4 g zsír, a tojás súlyától függően

---