Rántotta tejjel; Paradicsomsaláta - gyors és egyszerű
összetevők
A rántotta esetében:
A paradicsom salátához:
Továbbá:
A paradicsomsalátához mossa meg a meggyparadicsomot és vágja ketté. Öblítse le a metélőhagymát, rázza szárazra, vágja finom tekercsbe. Keverjük össze a gyógynövényecetet mustárral és 1 ek hideg vízzel, hajtsuk bele az olajat. Keverjünk hozzá metélõhagyma tekercseket, kevés borssal és jódozott sóval ízesítsük. Öntsük az öntetet a meggyparadicsomra.
A rántotta esetében öblítse le a metélőhagymát, rázza szárazra és aprítsa fel finomra. A tojásokat egy tálba verjük, a habverővel felverjük a tejet. Keverje hozzá a metélőhagymát (kivéve, ha 1 evőkanál félretett a díszítéshez), és a keveréket borssal és jódozott sóval ízesítse.
Melegítsen 1 teáskanál olajat egy bevont serpenyőben. Öntsük a rántottát a serpenyőbe. Hagyja néhány másodpercig állni közepes lángon. Keverés közben gondosan morzsoljuk össze, hagyjuk mindent lassú tűzön pihenni, amíg a rántotta teljesen meg nem fő és enyhén aranybarna lesz.
Tálaláshoz megszórjuk a maradék snidlinget, és paradicsomsalátával tálaljuk. Teljes kiőrlésű kenyérrel tálaljuk.
metélõhagyma
Körülbelül 70 milligramm/100 gramm a metélõhagyma C-vitaminban gazdagnak tekinthetõ. Finom-fűszeres aromáját a benne található illóolajoknak köszönheti. Megőrzésük érdekében a legjobb, ha a káposztát konyhai ollóval tekercsbe vágjuk, és nem aprítjuk.
Ez a recept FORMÁBAN jóváhagyott. Tudjon meg többet a kritériumokról.
Ezt a receptet az étkezési jobb irányelvek szerint fejlesztették ki.
Ez fontos számunkra:
✓ Nagyra értékeljük a növényi eredetű ételeket, például gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű termékeket és modern, vitaminbarát készítményeket.
✓ Kiváló minőségű növényi zsírokat és olajokat használunk, sót és cukrot takarékosan használunk.
✓ Friss, regionális és szezonális ételeket ajánlunk, lehetőleg bio.
Szeretne többet tudni? Ezután tájékozódjon az étkezési jobb irányelvekről.