Ratatouille Omlett (Freeletics) összetevők, kalóriák és N; értéknyilatkozat

További leírás/megjegyzés:

összetevők

A paprika a C-vitaminban leggazdagabb zöldségek egyike. A C-vitamin nemcsak erősíti az immunrendszert, hanem fokozza a zsírégetést és felgyorsítja a káros anyagok eliminációját. Mivel a C-vitamin viszonylag hőérzékeny, fontos, hogy a zöldségeket csak rövid ideig főzzék, és ne legyenek túl forrók.
készítmény

Mossa meg a cukkinit, a paradicsomot és a paprikát, szárítsa meg.
A cukkinit szeletekre vágjuk.
Kockázzuk fel a paradicsomot.
A paprikát magozzuk meg és csíkokra vágjuk.
Hámozzuk meg a hagymát, karikára vágjuk.
Keverje össze az apróra vágott zöldségeket a gyógynövényekkel.
Tegye a tojásokat egy tálba, és habverővel ízesítse sóval és borssal.
Melegítsen 1 teáskanál olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.
Öntsünk zöldségkeveréket az edénybe, keverés közben kb. 3 percig pirítsuk, majd vízzel mossuk le. Fedjük le és pároljuk körülbelül 15 percig, amíg a víz elpárolog.
Közben egy serpenyőben közepes lángon 1 teáskanál olajat hevítünk.
Öntsük a tojáskeveréket a serpenyőbe, forgassuk a serpenyőt, amíg a tojáskeverék egyenletesen eloszlik, hagyjuk állni kb. 4 perc alatt.
Vegye le az edényt a tűzről, fordítsa meg az omlettet, hagyja pihenni a serpenyőben körülbelül 2 percig.
Tegye a zöldségkeveréket az omlett egyik felére, hajtsa rá a másik oldalát, és szükség esetén túróval vagy alacsony zsírtartalmú kvarccal tálalja.