Rebarbara kompót gyömbérrel

gyümölcsös és friss, így ízlik a rebarbarakompótunk

A rebarbara kompót túl savanyú az Ön számára? Remek módszert találtunk arra, hogy cukor nélkül megkapjuk a rebarbarát. Cukormentes rebarbara kompótunk szinte magától teszi magát, amikor a sütőben főz. Csak 10 percet kell eltöltenie a konyhában. Érdemes kipróbálni! Ha szereted a rebarbara kompótot, ki kell próbálnod a spárgát rebarbara chutney-val.

A recept: rebarbara kompót gyömbérrel

összetevők

• 6 bot rebarbarát
• 2 narancs
• 3 cm gyömbér
• 150 g fagyasztott málna
• 3 evőkanál méz

készítmény

1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokon. Ne használjon keringő levegőt.
2. Hámozza le a rebarbarát és vágja ferde darabokra, körülbelül 5 cm hosszúra. Sütőedénybe tesszük.
3. Hámozzuk meg a gyömbért és vágjuk vékony szeletekre.
4. Dörzsölje le a narancs héját, ez például sajt reszelővel nagyon jól működik.
5. Sajtoljon narancsot.
6. Keverje össze a narancslevet, a narancshéjat, a gyömbérleveleket és 3 evőkanál mézet.
7. Öntsük a narancsmártást a rebarbara darabokra.
8. Tegye a sütőbe 30 percre.
9. A végén hideg, fagyasztott málnával díszítjük.

Illik

A tippünk

A gyömbér hámozásának legjobb módja egy kis fém kanál. Furcsán hangzik, de csak próbáld ki!

Rebarbara kompót - üdítően finom

A málna nem kötelező, de számunkra ez a hab a tortán ennél a receptnél. Jó szórakozást kipróbálni.

Tetszik ez a bejegyzés? Ezután iratkozzon fel hírlevelünkre, vagy kövessen minket a facebook-on.

Feladta Michaela

Beszéljen velünk

7 megjegyzés

Finom,
A málna helyett egy bogyós keveréket adtam hozzá

Vad barackot és fahéjat is adtam hozzá - fantasztikus.

Kedves Paleo csapat,

Van-e olyan kompótváltozat is, amelyet pohárba lehet főzni, és így hosszabb az eltarthatósága? A receptjei igazán nagyszerűek és finomak.
VG Linda

Szia Linda, köszönöm a dicséretet.
Szerintem jobb, ha nem tároljuk túl sokáig a kompótot. Nem tartalmaz romlást gátló anyagokat, mint a „normál” kompótban.
Az itt található fügefót (http://www.paleo360.de/rezepte/feigenkompott/) például két hétig hűtőszekrényben tartható.
Olyan sokáig nem tároltam a rebarbara kompótot, túl ellenállhatatlan:)

Szia Anna! Mi a különbség a gyömbér kompóttól? Csak gyümölcs, méz, víz és fűszerek vannak benne. Tehát miért tart tovább a füge kompót? Milyen romlásgátló anyagokra gondol itt pontosan? Előre is köszönöm & LG, Lisa

Őrülten finom. Nagyszerű a gyömbér finom csípősségével. A málna hoz egy kis édességet, és hab a tortán.

Kedves Paleo360 csapat,

Különösen szeretem az édes-savanykás-éles kontrasztot és ezáltal a rebarbara egészségfejlesztő hatását is.
Köszönjük, hogy lemásolta ezt az ötletet.
Üdvözlettel
Lars

---