Recept a Hokkaido tökleveshez gyömbérrel és kókusztejjel

Mindjárt itt a Halloween és vele együtt a tök ideje! A blogger Elena (dancelovedraw) ma finom receptet tartalmaz egy tökleveshez.

kókusztejjel

Íme Elena receptje egy finom töklevesre:

Hozzávalók:
1 Hokkaido tök
1 szeletelt hagyma
2 hámozott fokhagymagerezd
750 ml zöldségalap vagy víz
250 ml víz (vagy kókusztej)
egy kis gyömbér

Készítmény:

1. Vágja a tököt 3 cm-es darabokra, és tisztítsa meg a magokat. Ezután vágja darabokra a tököt.
2. Tegye a sütőtöket, a hagymát, a fokhagymát, az alaplét és a vizet egy fazékba. A folyadéknak nem szabad teljesen ellepnie a tököt.
3. Fedő nélkül mindent felforralunk, majd csökkentjük a hőt, és ízlés szerint adjunk hozzá egy kevés kókusztejet.
4. Pároljuk, amíg a sütőtök elég puha nem lesz.

Jó étvágyat!

Ez a recept először Elena-nál jelent meg a dancelovedraw címen.
További ihletet Elena a Pinteresten itt talál: művészeti receptjei.