Recept a kandírozott vörös babból

Michelle Chang eredeti desszert receptje

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (8 fő):

300 g vörösbab 300 g barna cukor 6 pohár víz (kb. 1300 ml) 1/2 C - C. só

vörös

Készítmény:

1. Tegye a vesebabot 1 napra a fagyasztóba.

2. Távolítsa el a vörös babot, és tegye egy serpenyőbe.

3. Öntsön vizet és forralja főzésig.

5. Öntsön még vizet és főzze, amíg forr. Háromszor ugyanúgy.

6. Negyedszer öntsünk 6 pohár vizet, főzzük főzve és pároljuk 50 percig