Recept a mézzel és a klementin mártással

A melayers gyors és egyszerű kezdő receptje

Felkészülési idő:

Főzési idő: 2 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (2 fő):

2 szelet libamáj 1 evőkanál klementinlekvár 1 evőkanál méz 1 klementin 1 narancs 1 csipet 4 fűszer 1 csipet szerecsendió Fleur de sel Bogyók 5 paprika Egy teáskanál cointreau

mézzel

Készítmény:

Hámozzuk meg a klementin negyedeket, borsozzuk meg az 5 bogyós paprikát a darálóval, sózzuk az őrölt fleur de sel-kel, egy csipet 4 fűszerrel, egy csipet szerecsendióval és a libamájjal, melegítsünk egy serpenyőt nagy lángon kevés zsírral, főzzük meg a libamáj szeleteket 2 percig mindkét oldalon, vegye ki őket, tegyen bele egy kanál klementinlekvárot, egy kanál mézet és a kinyomkodott narancsot, hagyja 3 percig redukálni, mossa le egy teáskanál cointreauval.