Recept a terrine; kezelhető; mam végtelen - Marie Claire

végtelen

Gyakorlati információk

  • Személyek száma 6
  • Elkészítési idő 15 perc
  • Főzési idő 50 perc

Gyakorlati információk

Hozzávalók

  • 1,5 kg butternut squash (bőrrel)
  • 600g sárgarépa
  • 200ml kókusztej
  • 4 nagy tojás
  • zöldségleves a piacról
  • 1 evőkanál. kömény
  • 1 evőkanál. fahéj

Lépések

Hámozzuk meg és mossuk meg a zöldségeket.

Külön gőzölje meg a sárgarépát és a butternut tököt. (ne főzzük merülés közben, különben vízbe áznak, és a terrine nem áll meg). Nedvesítsen egy zöldséglevest úgy, hogy apró vízben megolvadjon.

Keverje össze a főtt sárgarépát két tojással, 100 ml kókusztejjel (60% mg tejszínnel pótolható, de nem lenne olyan kevés édes íze, amely olyan jól passzol a sárgarépához), a megolvadt húsleves felével, a fűszerekkel (én olyan köményt választottam, amely tökéletesen passzol ezzel a terrinnel és két csipet fahéjjal, amely finom és finom ízt ad!)