Recept A világ legjobb krémei - Foie Gras Sarlat
- 100g liszt
- 3 egész tojás + 1 sárgája
- 32 cl pasztőrözött teljes tej
- 50g vaj
- 20g cukor
- 1 bab valódi vanília
Követendő lépések
Törd fel a tojásokat, és tedd a lisztbe
Keverjük addig, amíg homogén paszta nem lesz.
Hasítsuk hosszában a vaníliarudat, majd kaparjuk be benne a magokat.
Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliát és az olvasztott vaj felét.
Ezután adjuk hozzá a tejet és óvatosan keverjük össze.
Tegye a készülékbe az olvasztott vaj felét (lisztet, tejkeveréket stb.), Majd keverje össze újra.
Hagyja pihenni ... vagy sem
Pácold ezeket a palacsintákat zsír nélkül, már tartalmaznak elegendő mennyiséget, majd csak nádcukor mellett élvezhetik.
Boroldal
Ez a megfelelő alkalom arra, hogy inni egy ilyen édes bort, amelyet nagyon szeretünk, de amire soha nem gondolunk. A Château Court-les-Mouts-ból származó kiváló Saussignac (ikerfelhívás és Monbazillac szomszédja), aki néhány évet töltött a pincében, arra készteti Önt, hogy ... megismételje ezt a receptet egy délután, hogy feldobja a játékot. téli kártyák.