Recept Acai Bowl Készítsen magának acai tálat GLAMOUR
Úgy tűnik, hogy az Instagram-közösség elbúcsúzott a turmixoktól és a müzlitől (kérlek, hogy a granola csak feltétként legyen), ma a fotóajándékú csípő acai tálakból táplálkozik, amelyeket reggel a keverőben készít. Nem csoda: nemcsak egy kis élelmiszer-műalkotásnak tűnnek (ellentétben a turmixmal), hanem egészségesek is. Az acai tál acai bogyókból készült püréből vagy porból, valamint különféle öntetekből és összetevőkből áll, amelyekre különféle receptek vannak. Leginkább vegán és tele van rostokkal, antioxidánsokkal és vitaminokkal - nem lehet több szuperélelmiszert beszerezni.
Acai Bowl: Mi áll az élelmiszer-trend mögött?
Minden Acai tál alapja az Acai bogyó, a káposztapálma gyümölcse, amely főleg Latin-Amerikában terem. A bogyók magas szintű antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek csökkentik testünk szabad gyökeit, elősegítik a sejtek regenerálódását, fiatalok maradnak, erősítik az immunrendszert és pozitívan befolyásolják a koleszterinszintünket. A szuperételes acai bogyó azonban annyira érzékeny, hogy csak por, püré vagy gyümölcslé formájában vásárolható meg (különösen az egészséges élelmiszerboltokban).
A kis szuperétel 1x1
Mire képesek valójában az olyan superfoodok, mint az Acaí, a Matcha & Co. Megvan a szakértői válasz!
Acai Bowl: a helyes kiejtés
A helyes írásmód portugálul az "Açaí". Az "ç" kiejtése nem "k" (Akai) vagy "z" (Azai), hanem mint "ss", így az Acai-t "Assa-i" -nek ejtik, hangsúlyozva az "i" -t . Az "ai", amelyet németül diftongusként szeretünk rajzolni, el van választva: "Assa-i".
Acai Bowl: Az egészséges reggeli tápértékei
Az Acai Bowl rendkívül sokoldalú a sokféle lehetséges feltétnek és összetevőnek köszönhetően (a banán- és mandulatej nagyon népszerű). A tápértékek attól függően is változnak, hogy az összes gyümölcsfajtát inkább a bogyóspürére teríti-e, és így a turmixokhoz hasonló összetevőket ad-e a tálba, vagy dióvajat és csokoládét használ. A gyümölcsökkel, bogyókkal, szárított kókuszdióval és hasonlókkal ellátott acai tál 350 és 460 kalória között van, ezért teljes étkezésnek tekinthető. A kalóriák nem lehetnek az előtérben, elvégre az Acai Bowl, különösen banánnal és dióvajjal, sokáig teli, tele van rostokkal és többszörösen telítetlen zsírsavakkal. Ezzel az egyszerű recepttel saját maga készíthet acai tálat:
A tartalom megtekintéséhez kérjük, fogadja el a sütiket.
Acai Bowl: recept saját készítéséhez
Számtalan recept létezik különböző összetevőket tartalmazó acai tálakhoz. Kedvencünk az acai tál tökéletes alapjához:
- 100 gramm fagyasztott acai püré
- 100 gramm fagyasztott áfonya
- Egy fagyasztott banán
- 65 ml mandulatej
- 1 evőkanál mandulavaj
- 1 evőkanál kendermag
- 1 evőkanál lenmag
Tegyen mindent turmixgépbe, és több szakaszban pürésítse. A fagyasztott darabokat hébe-hóba nyomja le egy kanállal, amíg krémes keverék nem képződik. Tipp: Használat előtt körülbelül 15 perccel vegye ki a mélyhűtőből a csomagot az acai pürével és a fagyasztott banánnal, hogy az előkészítés előtt mindkettő könnyen megolvadjon.
Ha inkább az acai tálat készíti porral, akkor két evőkanál málnával, eperrel és áfonyával készült acai port kell turmixgépben elkészítenie, és vegán fehérjekomponensként hozzáadni egy banánt. Mandulatejjel az acai alap folyékonyabbá válik és megközelíti a turmixot, szójajoghurttal krémesebbé válik - a receptek a kívánt állagtól függően változnak.
Acai Bowl: Tippek a megfelelő öntethez
Az Acai tálak öntetei annyira változatosak, hogy mindenkinek meg kell találnia a legjobb alapanyagokat magának. A bogyók földi ízűek és visszafogottak, ezért az öntet összetevőinek nincsenek korlátai. Tippünk: Bőséges lesz házi granolával (csak süsse meg kedvenc dióját és magját kevés olvasztott kókuszdióolajjal és juharsziruppal), kókuszreszelékkel, kendermaggal, dióval, magvakkal és kakaókanállal. Egy extra frissesség érdekében szeletelje rá kedvenc gyümölcsét, és adjon hozzá egy kis édességet mazsolával vagy Medjool datolyával. Ha úgy érzi, hogy egy extra adag étkezési pornó, akkor díszítheti az acai tálat egy kanál dió vajjal. Több Acai Bowl Inspóra van szüksége? Így további tippeket kaphat a szuperétel önteteiről, összetevőiről és változatairól:
A tartalom megtekintéséhez kérjük, fogadja el a sütiket.
Málnából, banánból, zabpehelyből és mandulavajból készült öntvény
A tartalom megtekintéséhez kérjük, fogadja el a sütiket.
Áfonyából, eperből, mogyoróvajból és ropogós granolából készült töltelék
A tartalom megtekintéséhez kérjük, fogadja el a sütiket.
Bogyókból, sárkány gyümölcsből, szárított kókuszdióból és őszibarackból készült öntvény
A tartalom megtekintéséhez kérjük, fogadja el a sütiket.
Banánból, bogyókból, mangóból és dióból készült öntvény
Acai bogyók: Hol lehet őket megvásárolni?
Az acai nem vásárolható meg tőlünk friss bogyók formájában, mivel túl gyorsan romolnak (24 órán belül!), És nem élnék túl az Atlanti-óceánon átívelő szállítást. Az acai kapszula vagy tabletta formájában megvásárolható, de a tálak elkészítéséhez a porra vagy az acai pépre van szükség. Ez biopiacokon és egészséges élelmiszerboltokban kapható, ára 15 és 20 euró között van.
Acai Bowl: Tippek Berlinben, Hamburgban, Münchenben és Düsseldorfban
Szinte minden nagyobb városban vannak olyan kávézók és éttermek, amelyek acai tálat kínálnak reggelire. Ha a turmixgép nincs otthon készen: tippjeink a legjobb németországi címekhez, díszes acai tálakkal a menüben:
Acai tálak Berlinben
Superfoods & Organic Liquids, Schlueterstrasse 37, 10629 Berlin
A tartalom megtekintéséhez kérjük, fogadja el a sütiket.
Acai tálak Hamburgban
Északi parti kávépörkölő, Deichstraße 9, 20459 Hamburg
A tartalom megtekintéséhez kérjük, fogadja el a sütiket.
Acai tálak Düsseldorfban
Zöld fák, Münsterstrasse 149, 40476 Düsseldorf
A tartalom megtekintéséhez kérjük, fogadja el a sütiket.
Acai tálak Münchenben
Longlegs apu, Barer Strasse 42, 80799 München