Recept almás charlotte karamell-tejszínes mártással

700 g alma (pl. Jonagold vagy Boskoop)
1/4 L + 6 evőkanál almalé
2 evőkanál + 80 g cukor
1 csomag vaníliaszósz por főzéshez
200 g puha karamellás cukorka
400 g tejszínhab
750 g alacsony zsírtartalmú kvark
250 g mascarpone
1 csomag krémstabilizátor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag ladyfingers

Az almákat hámozzuk meg, negyedítsük, magozzuk és kockára vágjuk. Forraljuk fel az 1/4 literes almalével és 2 evőkanál cukorral. Letakarva kb. 5 percig pároljuk, hogy az almakockák megpuhuljanak, de ne bomljanak szét. Csepegtessük le, fogjuk meg a levét, és forraljuk fel újra a levét. Keverjük simára a mártásport és a 6 evőkanál hideg almalevet. Sűrítsük meg vele a forrásban lévő almalevet. Keverje hozzá a puha főtt almakockákat, és hagyja kihűlni a kompótot. Vágd fel a cukorkákat. Forraljuk fel 200 g tejszínt. Keverés közben megolvasztjuk benne a cukorkákat, és kb. 1 percig pároljuk. Hagyja kihűlni a karamellamártást. Keverje össze a kvarkot, a mascarponét és a 80 g cukrot. 200 g tejszínt felverünk keményre, beleöntjük a tejszínkötőt és a vaníliás cukrot. Hajtsa be a krémet a mascarpone krémbe. Kenj egy kis krémet egy tál aljára, egyenes, magas peremmel. Helyezze a ladyfingers-t a tál szélére a krémbe. Hajtsa az almakompótot csíkokra a maradék krém alá, és öntse a tálba. Öntsön a tetejére egy kis karamellmártást. Hozzáadjuk a szósz többi részét.

A Garn & Mehr gyönyörű sütőcérnája, amelyet a Living At Home még stylist aranynak is nevezett, dekorációként újra és újra megtalálható a fotóimon. A csodálatos Birgit a Garn & Mehr-től pedig egy nagyszerű ajándékot kínál, amely gratulál az új blogtervhez. A Garn & Mehr-lel együttműködve ajándékozok egyet 3 szálas orsóállvány három szál orsóval az Ön által választott színben. Csak hagyd fel 2016. április 27., szerda, éjfél egy megjegyzést a bejegyzés alatt, és te vagy a lottón. A részvétel feltételeit * alább találja. Nagyon örülnék, ha elmondaná hozzászólásában, mi a kedvenc idegtápláléka, amikor a dolgok stresszesek lesznek.

Sok sikert és kívánok valamit,

* A részvétel feltételei

  • A verseny csak a 18 éves és idősebb németországi résztvevőkre érvényes.
  • A részvétel határideje: 2016. április 27., szerda, éjfél.
  • Tájékoztatom a nyertest, és megkérem a címét. Átadom a nevét és a lakcímét a Garn & Mehr-nek, hogy elküldhessem a nyereményeket.
  • A nyertest név szerint teszik közzé a blogon, és én e-mailben értesítem.
  • A bírák döntése végleges.
  • Több megjegyzés nem vesz részt a sorsoláson, csakúgy, mint azok a megjegyzések, amelyek nem felelnek meg a részvétel feltételeinek.