Recept az almás süteményhez karamell Kitchengirlekkel

Kedvenc őszi édesünk? Karamellba mártott édes almagolyók, ropogós dióval

süteményhez

Ismeri a Buzz hírcsatornát? Minden nap vicces rangsorok vannak mindenféle témában, amellyel az ember találkozik a mindennapi életben. A világ minden tájáról érkező gasztronómiai videók megtalálhatók Facebook-oldalukon az élelmiszer témában (Buzz Feed Food). Az almás-karamellás durranásokról szóló videó teljesen kíváncsi lett - de szkeptikus is.

Ez működni fog? Mert a lédús pépet karamellel vagy csokoládéval bevonni, majd hagyni keményedni elég nehéz ...

És így volt. A különböző típusú karamellák ellenére: a bevonat nem tartott ki. Vagy azonnal lefutott, vagy a sütőpapírra tapadt, nem pedig a pépre, miután kihűlt.

Akkor működött a legjobban, ha kihűlt almát vettem ki a hűtőből. Azonban szuper gyorsan kellett dolgoznom, mert a karamella természetesen gyorsan lehűlt, és akkor túl szilárd volt ahhoz, hogy elmerüljön.

Karamell fondü durran almás süteménnyel

Mivel a karamellás változat dupla krémmel, vajjal és cukorral finom volt, a receptet gyorsan karamell fondüvé alakítottam át a szerkesztőség számára! Almagolyókat (sárgadinnyevágóval készített) vagy almadarabokat nyárson mártson a meleg keverékbe, és forgasson bele sült diót vagy kekszmorzsát. A kalapács ! És kötelező a karamellás drogosoknak őszi őszi napokon (ok, lehet, hogy nem kellene minden nap enni, de hébe-hóba egy cukrosüveg csak jó).