Recept; Bircher müzli •

Sokak számára a müzli az alapja minden reggelinek. Kis erőfeszítéssel elkészíthet egy csodálatos Bircher müzlit is sok friss gyümölccsel, amely nemcsak egészséges, de nagyon is tele van.

  • Hozzávalók 4 adaghoz:
  • 80 g zabpehely
  • 200 ml tej
  • 30 g mazsola
  • 2 ek természetes joghurt
  • 3 teáskanál citromlé
  • 3 teáskanál méz
  • 2 evőkanál apróra vágott dió
  • 2 alma
  • 1 körte

Készítmény:

recept

A Birchermus svájci specialitás, amelyet 1900 körül fejlesztett ki Maximilian Oskar Bircher-Benner orvos. Almás étrendjének nevezte a fejlesztését, és ez egy egészséges gyümölcs, friss gyümölcsöket tartalmazó étrend része volt. Akkor még könnyű vacsoraként szolgálták fel, míg a Bircher müzli ma inkább a reggeli része. Manapság ennek sem kell köze lenni a diétához. (Lásd még: Wikipédia)

(1) Tegye egy tálba a zabpelyhet és a mazsolát, és adja hozzá a tejet. A legjobb, ha az egészet egy éjszakán át letakarja a hűtőszekrényben, és hagyja, hogy beázzon.

(2) Tálalás előtt keverjünk hozzá 2 evőkanál joghurtot. Durván reszeljen le egy almát és hajtsa be is. Fűszerezzük citromlével és mézzel, és keverjük hozzá a diót (esetünkben: mogyorót).

(3) A többi gyümölcsöt darabokra vágjuk, és a müzlivel tálaljuk.

Tipp: A Bircher müzli más gyümölcsfélékkel is finom. Ezért a legjobb, ha azt választod, ami a legjobban tetszik. Változhat a dióféléken is. Ha nincs dió a házban, vagy elfelejti hozzáadni, tapasztalatból mondhatom, hogy nélkülük is finom:-)