Recept - Blinchiki, orosz palacsinta fehér sajttal 750g

Sajttal és mazsolával töltött palacsinta, orosz specialitás.

blinchiki

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (2 fő)

  • 1 csipet só
  • 1 evőkanál olaj
  • Vaj a serpenyőhöz
  • 1 evőkanál cukor
  • 90g búzaliszt
  • 16 cl tej
  • 1 tojás
  • Hozzávalók 4 palacsintához:

Köretnek

  • 50g mazsola
  • 30 g vaj a serpenyőhöz
  • Fél organikus citrom héja
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 2 evőkanál tejszín
  • 250g vastag fehér sajt, faisselle típusú

Készítmény

1. lépés:

A palacsintához:

A turmixgép edényébe öntsük a tojást, az olajat, a tejet, majd a lisztet, a cukrot és a sót. Keverjük össze, hogy homogén pasztát kapjunk. Hagyja állni 30 percig. Kikent serpenyőben főzzük meg a palacsintákat egy gomb vajjal. Hagyjuk kihűlni.