Recept - borsó és spárga saláta 750g
Színes és könnyű saláta a tavasz megünneplésére.
Nagyon könnyű Euro ikonra
Közepes költségvetés Óra ikonra
Hozzávalók (2 fő)
- 1 evőkanál balzsamecet
- Só és frissen őrölt bors, néhány bazsalikomlevél
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 4 napon szárított paradicsom, félbevágva
- 200g fagyasztott borsó
- 100g parmezán darabokban
- 150g zöld spárga
Készítmény
1. lépés:
A borsót sós, forrásban lévő vízben megfőzzük a csomagoláson feltüntetett módon. Ez idő alatt távolítsa el a spárga keményebb részét, és egy serpenyőben olívaolajjal csepegtesse kb. Tíz percig, lassú tűzön.