Recept Borsó leves Eat Move

  • 4 fő.
  • 15 perc az előkészítés +
    40 perc Főzés
  • Főétel
    • esik
    • Téli

Készítmény

Héjazzuk le a borsót (a borsót nem használják a levesbe). Távolítsa el a vezetékeket és a fülek keményebb végét. Mossa meg a hüvelyeket. lefoglal.

borsó

Egy nagy edénybe vagy edénybe öntsön vizet kapacitásának kétharmadáig. Öntsük bele a hüvelyeket, fedjük le és melegítsük alacsony hőmérsékleten, 40 percig.

Daráljuk fel a hagymát. Mossa meg, hámozza meg és vágja darabokra a burgonyát.

Öntsön egy csepegtető olívaolajat egy serpenyőbe. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a hagymát. Hagyja megbarnulni. Öntsük bele a kockákra vágott burgonyát, majd fedjük le vízzel. Forraljuk közepes lángon körülbelül 30 percig (szükség esetén adjunk hozzá vizet).