Recept Côtes d; bárány rozmaringgal és l; fokhagyma, mini piros cékla kecskesajttal és
Még mindig azt az ünnepi főételt keresi, amely az év végén díszíti az asztalát? Nem kell tovább keresni.
Elkészítés: 15 perc (előző este)
Megvalósítás: 60 perc
Adagok: 2
75 perc alatt kész
Hozzávalók
- 400 g bárányhús
- 250 g granulátum
- 200 g mini vörös répa
- 150 g kecskesajt
- 4 gerezd fokhagyma
- Rozmaring
- Snidling
- Fekete bors
- Durva tengeri só
- Olivaolaj
- édesem
Tegyen két szál rozsdamentes rozmaringot, fekete borsot, durva tengeri sót, négy gerezd fokhagymát és bőséges csepegtető olívaolajat az élelmiszer-feldolgozóba. Keverje össze egy percig, ez a pác. Öntsük a pácot a bordákra, és dobjuk jól a pácba. Letakarva egy éjszakán át pácoljuk a hűtőszekrényben.