Recept csokoládé és mascarpone torta

2015. március 18

Finom csokoládétorta vaj nélkül, de olyan jó, hogy nem akar többet készíteni! A titka? A vajat mascarpone helyettesíti. Kevésbé gazdag, kevésbé zsíros, könnyű, lágy, erős csokoládé, egyszerűen tökéletes, hogy örömet okozzon kicsiknek és nagyoknak egyaránt. Ezenkívül ez a recept nagyon egyszerű! Étcsokoládé, tojás, mascarpone, liszt és cukor, semmi több, nem kevesebb. Próbáld ki, nem fogod megbánni, és a vendégeid sem.

• 1 étcsokoládé
• 4 tojás
• 250 g mascarpone
• 80 g liszt
• 50 g porcukor

Főzési idő: 30 perc

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th.6). Kezdje azzal, hogy megolvasztja a csokoládét egy kettős kazánban. Ehhez darabokra bontsa a csokoládét, és tegye egy hőálló tányérba. Merítse az edényt félig egy fazék forrásban lévő vízbe, és hagyja a csokoládét megolvadni, fából készült spatulával kevergetve. Amikor a csokoládé jól megolvadt, adjuk hozzá a mascarponét. Jól keverjük össze, hogy sima és homogén pasztát kapjunk.

---