Recept; Csokoládé és vörösboros sütemény •
Nem feltétlenül alkalmas a diéta szerelmeseinek. A finom csokoládé vörösbor torta ideális születésnapi tortának. Kicsit gond, de megéri.
- Hozzávalók:
- 150 g puha vaj
- 75 g porcukor
- 75 g cukor
- 6 tojás
- 100 étcsokoládé kupon
- 125 g őrölt mandula
- 125 g liszt
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 200 ml vörösbor áztatáshoz
- sárgabaracklekvár
- 150 g étcsokoládé-csokoládé öntetként
Készítmény:
Melegítse fel a sütőt 175 ° C-ra. Kenje meg a rugós formájú serpenyőt vajjal és porral liszttel.
Vízfürdőben megolvasztjuk a kupolát.
Válassza szét a tojásokat. A tojásfehérjét keményre verjük, kanálanként hozzáadjuk a cukorkát és erősen felverjük.
A tésztához habosra keverjük a vajat a porcukorral, a tojássárgájával és a langyos kupakkal. Most keverje bele a diót. Hagyja a tojásfehérjét a habmasszára csúszni. Szitáld rá a lisztet a sütőporral, mindent lazán keverj össze. Öntsük a keveréket a formába, és süssük körülbelül egy órán át.
Hagyja egy éjszakán át lehűlni a vörösboros süteményt.
Szúrja meg többször egy bottal a csokoládé vörösboros süteményt, és áztassa szaftosan a vörösborral. A baracklekvárat vékonyan kenje a felületre és a szélére, és hagyja néhány órán át száradni.
A 125 g-os sötét lekvárt vízfürdőben megolvasztjuk, és simára keverjük. Fedjük le vele a tortát és hagyjuk megszáradni.
Jegyzet: Ezt a tortát neked szántuk, kedves Mátyás. Boldog születésnapot a kunyhóból!